Kosti a cibuli dáme do studené vody a pomalu vaříme, potom vývar přecedíme. Přidáme do něj nastrouhanou
Příprava masa: Na pánvi rozpálíme olej a osmahneme na něm na proužky nakrájené maso, které jsme osolili
Dýni si nakrájíme na menší kousky, na oleji osmahneme cibulku a česnek a přidáme dýni, necháme asi 10
Kuřecí prsa omyjeme pak nakrojíme a zvenku i zevnitř
Ze surovin na náplň vytvoříme krém, kterým vždy dva kusy slepujeme k sobě.
Nejlépe přes noc namočenou čočku dáme vařit v nové vodě a asi po půlhodině přidáme na kostičky nakrájené
Vejce uvaříme s kapkou octa natvrdo 8-10 minut). Díky octu neprasknout. Necháme vychladnout, rozřízneme
Maso nakrájíme na silnější plátky, osolíme a necháme 10 minut odležet. Kukuřičné lupínky nadrtíme nahrubo
Nastrouhaný křen uvaříme ve smetaně. Brambory zcedíme, přidáme smetanu s křenem a máslem
bábovku necháme vychladnout, poté ozdobíme burákovým krémem Příprava krému: Máslo smícháme s cukrem a naplníme
povidla, třtinový cukr, kakao a nastrouhanou citronovou kůru Potřeme krémem a necháme ztuhnout.
medailonky podle chuti osolíme, opepříme a necháme při Pyré podáváme k medailonkům s výpekem z masa.
Šalotky a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Na másle poté orestujeme dozlatova. Přidáme nadrobno
Necháme zchladnout a slepíme krémem. Krémem slepíme sušenky k sobě a necháme odležet.
Jablečné pyré podáváme na bramborovým plackách.
Zeleninu si očistíme, nakrájíme na malé kousky a v pekáči smícháme se solí a olejem. Pečeme v troubě
V hrnci rozehřejeme olej a opékáme na něm masové koule Podáváme bramborovou kaší, džemem a koprem.
Uvařený hrách rozmixujeme na kaši. Jíšku přilijeme do hrachové kaše a 10 minut povaříme
Maso omyjeme, osolíme, opepříme a opečeme na oleji s rozpáleným olejem. Poté na maso dáme hermelín a
Poté přidáme 2 lžíce kari pasty a 5 minut povaříme, Poté přidáme zbylou kari pastu.
V hrnci rozpustíme máslo, orestujeme na něm nasekaný česnek a pokrájené bylinky. Pak přidáme malé kousky
Brambory důkladně omyjeme a uvaříme je ve slupce. Poté je necháme vychladnout a z každé brambory seřízneme