Krémové květy podle Nikouše
Ingredience na suroviny si smícháme a vypracujeme hladké těsto, které necháme dvě hodiny odpočinout v
Zapečený květák
Květák rozebereme na růžičky a vaříme v osolené vodě Květák a rýži slijeme, bylinky nasekáme a vhodíme do
Květák na mozeček
Květák rozdělíme na menší růžičky a uvaříme v osolené Růžičky květáku nakrájíme na menší kousky.
Příkrm - první květák
Květák důkladně omyjeme. Květák si rozdělíme na malé růžičky a zbavíme košťálů
Květák „MIMOSA“
Květák nakrájíme a rozdělíme na růžičky. Přilijeme trošku vody z květáku a nasekanou pažitku
Ragú z květáku
Vývar přivedeme k varu a uvaříme v něm květák. Přidáme muškátový květ. Osolíme a opepříme.
Květák s parmezánem
Květák vcelku vložíme do vroucí osolené vody, vaříme Smícháme olivový olej s rozdrceným česnekem a květák
Květák na kari
Jakmile je dozlatova orestovaný, přidáme malé růžičky květáku
Placičky z květáku
Omytý květák rozebereme na malé růžičky, které v osolené Pokud je směs příliš řídká, zahustíme ji hladkou moukou
Bramboračka s květákem
Z květáku odkrájíme růžičky, nakrájíme oloupaný košťál Pak květák zchladíme a necháme okapat.
Grafitovaný květák
Květák uvařený v osolené vodě urovnáme na vymaštěnou Polijeme jí květák, povrch posypeme strouhaným sýrem
Květák s vejci
Květák v celku uvaříme do poloměkka v osolené vodě, na rozehřátém másle, přidáme drcený kmín, pepř a květák
Květák v sýru
Květák rozdělíme na středně velké růžičky, uvaříme Toto těstíčko rozprostřeme na květák.
Čínská kuchyně: Kachna na pekingský způsob
Den první: Vykuchanou kachnu poctivě očistíme, omyjeme a odstřihneme křídla. Smísíme cukr, sůl, koření
Vepřové osso buco na čínský způsob
Porce masa omyjeme, osolíme, opepříme a dáme na pekáček. Pečeme na sucho asi 20 min v troubě na 200°
Kuře na čínský způsob s cuketou a paprikou
naložit nejlépe 3 dny předem kuřecí kousky z prsních řízků - při smažení nejprve jedna strana déle, pak
Směs z vepřového masa na čínský způsob
Maso nakrájíme na nudličky, lépe se krájí polozmrzlé, protože drží tvar, Do misky přiměřeně velké množství
Smažené nudle na čínský způsob II.
Uvařené široké nudle osmažíme v rozehřátém oleji. Cibulku pokrájíme na drobno, zpěníme v rozehřátém sádle
Smažené vepřové řízky na čínský způsob
Maso nakrájíme na řízky a zlehka naklepeme. Potom maso nakrájíme na kousky asi 3-4 cm dlouhé.Polévkové