Chléb osmažte na olivovém oleji - může být i normální - dozlatova. Brokolici nakrájejte, ale kousky růžic
Na strouhanku dáme sýr (množství dle chuti), na každý
minutky ještě smažíme.Poté přisypeme nastrouhaný tvrdý sýr Až je sýr roztavený, vypneme.Jako přílohu dávám vařené
nebo bílý sýr balkánského typu, opepříme, solit není třeba, sýr je slaný dost.
Na 2 krajíce chleba: do misky dáme dvě vrchovaté lžičky margarínu(nejlépe flora), rozlisujeme 2 stroužky
Mleté maso v míse smícháme s nastrouhaným sýrem a nastrouhanými sýry mohou být slanější), opepříme, přidáme dle chuti
opláchnuté osušené lístky špenátu, promíchané s osmaženou zeleninou Navrch položte plátky sýra, vše ještě osolte a opepřete
dva až tři plátky schwarzwaldské šunky a dva plátky sýru Zůstane na kapsách nadýchaná a nesaje tolik oleje.Podáváme
Strouhaný sýr se salámem smícháme s vejci. Jinak tohle jídlo má dvě výhody: sýr nemůže vytéct
Brokolici očistíme, dáme do hrnce se sýrem, muškátovým oříškem, vývarem ze zeleniny nebo z kostky a vaříme
do jejich středu zapracujeme hranolek oblíbeného sýru vařeným nebo smaženým bramborem, bramborovou kaší, zeleninou
pečení a upečeme při cca 170-180° C.Jahodový cottage sýr
Sýr pokrájíme na kostičky nebo nudličky a přidáme k můžeme podávat, protože jsme použili již vychlazenou zeleninu
Pokud chceme pomazánku, cottage sýr necháme okapat rozmixujeme společně se sladkou mletou paprikou a k sýru
těsto, poházíme půlkami sušených rajčat a rozdrobeným sýrem
Piniová jadérka opražte na nepřilnavé pánvi dozlatova, sýr broskvemi, piniemi, zakapejte zálivkou a podávejte se sýrem
Před podáváním přidáme strouhaný balkánský sýr. Sýr je dosti slaný, takže polévku není nutno solit.
V misce rozmíchejte kozí sýr s částí najemno nasekané Vodu s octem přiveďte k varu a opatrně do ní vyklepněte
Přidáme nastrouhaný starší rohlík, uzený sýr a česnek.Přidáme vejce, opepříme, osolíme dle slanosti sýru a uzeného
Do robotu s hnětacím hákem dejte zbytek mouky, sůl Jakmile se rozpustí, přidejte nastrouhaná jablka a pár
na půlky nebo čtvrtky a v osolené vodě uvaříme na skus Té přidáme tolik, aby nám šli v mokré nebo olejem pomaštěné