Očištěnou zeleninu uvařenou ve slané vodě pokrájíme Zeleninu zalijeme mlékem, v kterém jsme rozšlehali
na polovinu, vložíme do vody a přidáme očištěnou zeleninu , česnek, a cibuli a sůl.
přidáme rajčatový protlak, máslo a uvařenou, nakrájenou zeleninu ní opečené řízky a polijeme je povařenou šťávou se zeleninou
Mrkev si nakrájíme, rukolu nasekáme, sýr nastrouháme mléka, vymačkáme a přidáme do směsi, poté také víno, sůl
Na sádle opečeme očištěnou a nakrájenou zeleninu (mrkev cibuli, kterou necháme zapěnit, pokrájenou rybu, sůl
Všechnu zeleninu nakrájíme na malé kostičky, cibulku Na zeleninu poklademe filety a zakápneme olejem a citrónem
Později přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu, sůl povaříme, přidáme k měkkému masu a necháme projít varem
Do vody dáme rozlámaný chléb, přidáme zeleninu, bujon , sůl, kmín a povaříme.
Maso si pokrájíme na kousky, cibuli nadrobno a nať na větší proužky. Na rozpuštěné sádlo si dáme cibuli
suchý chléb, přidáme očištěnou nahrubo nakrájenou zeleninu , masox, sůl, kmín a povaříme.
Maso omyjeme a osušíme a nakrájíme na nudličky. Na pánvi rozehřejeme olej s máslem a kousky masa zprudka
Kotlety zbavíme loje, po obvodu maso nařízneme asi na dvou místech, naklepeme je, osolíme a opečeme po
Pstruha vykucháme, omyjeme, osušíme, pokapeme citronovou šťávou, posypeme kořením na ryby a solí z obou
Přidáme mraženou zeleninu chvilku restujeme a vše okořeníme Před podáváním můžeme rizoto posypat sýrem