Kachní prsa s batátovým pyré a zeleninovým ragú
Batáty a bramboru oloupejte a překrájejte na kousky Rozmixujte přímo v hrnci batáty a brambory tyčovým
Domácí pizza s dýní, modrým sýrem a ořechy
Vál i ruce si podle potřeby poprašte moukou. Plát hojně potřete kečupovou směsí, posypte strouhaným
Grilovaný losos s hráškovým pyré a bylinkovým bešamelem
Příprava pyré: Hrášek z konzervy nedusíme. Zalijeme ji mlékem.
Vepřové placičky z mletého masa s batatovým pyré
Batáty oloupeme a nakrájíme. Maso smícháme s v míse s kořením.
Jelení svíčková se zelím s kaštany a bramborovým pyré
Dochutíme solí, pepřem, octem a cukrem. Podáváme společně s pyré a zelím.
Vepřová krkovička na zelených fazolkách s bramborovým pyré
Maso osolíme, opepříme a potřeme našim oblíbeným kořením Nakonec podáváme společně pyré s fazolkami a krkovičkou
Vepřová panenka, květákové pyré a fazolové lusky
Květákové pyré: Na másle zpěníme šalotku orestujeme Dochutíme solí a rozmixujeme.
Pečené brambůrky s masovým mixem a hráškovým pyré
Příprava masa: Maso omyjeme, osolíme, opepříme a přidáme koření Příprava hráškového pyré: Hrášek podlijeme vroucí vodou
Rybí filé v jogurtové marinádě s hlívou a bylinkami
V míse smícháme jogurt, olej, sůl, pepř, nasekané bylinky, nasekáme houby a přidáme do misky. Zakápneme
Maso dvou druhů s mrkvičkou a bramborovým pyré
uvaříme do měkka a podáváme společně s bramborovým pyré
Steak z mečouna na bramborovém pyré se salátkem s pomeranči
Na přípravu bramborového pyré budeme potřebovat uvařené Salát necháme v lednici zchladnout.
Holandský řízek se šťouchanými brambory s cibulkou a uzeným
(necháme si nastrouhaný sýr i zvlášť, budeme jím řízky Z masa vytvarujeme řízky (oválné placky vysoké 1,5
Pečená kuřecí stehna na baby mrkvičce, kysané smetaně a kari kořením
Stehna si osolíme a posypeme kari kořením. na dno dáme nakrájenou cibuli nadrobno, česnek na pláty
Kurací páj
slaninu opečieme na oleji, pridáme nasekané šampióny. do sáčku dáme na malé kúsky nakrájané stehná, pridáme
Zeleninový salátek s nakládanou cibulkou
Ještě horkým nálevem zalijte cibuli tak, aby byla ponořená
Jarní salátek se špenátem a mozzarellou
Salát servírujeme s červenou řepou, mangem, kuličkami
Letní salátek ke grilovanému hermelínu
Nakonec dochutíme solí a pepřem. Zalijeme zálivkou a promícháme.
Hovězí Satay podle Pohlreicha
Hovězí maso nakrájíme na nudličky. Dáme do hluboké mísy a přidáme postupně všechny ingredience. Nastrouhaný
Těstoviny s mrkví, batátem a rajčetem
Mrkev a batát oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostičky Poté přidáme mrkev, batát a kousek natě z petrželky
Krůtí maso s batátem a hráškem
Batát oloupeme a důkladně omyjeme, nakrájíme na kostičky