Cizrnu slijte a propláchněte na cedníku. Na posledních pár vteřin opékání zasypte kari kořením
stonku překrojte po délce napůl a pak ještě příčnými řezy Ze spodní strany odřízněte tzv. kuřecí panenku, nejkřehčí
Kuřecí prsa Omytá, osušená, na plátky nakrájená prsa misky, pokapeme olivovým olejem a posypeme grilovacím kořením
Brambory očistíme a nakrájíme na malé kostičky, kuřecí
bodem varu cca 15 minut aby šťáva po zapíchnutí nože NĚCO NAVÍC Použitý vývar lze zužitkovat do fenyklové
, výpek zlejeme do menšieho kastrólika, prilejeme šálku K tomu ryža, kuskus alebo dlhé rezance.
Opečene rezne dame do zapekacej misky. Podavame so zemiakovou kašou a miešanym šalatom.
Oddělíme žloutky od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Žloutky ušleháme s cukrem. K nim přidáme mouku
Přidejte vymačkanou šťávu z citronu, cukr a koření. Hrušky dejte do vymytých zavařovacích sklenic, zalijte
Smícháme olej s prolisovaným česnekem. Maso osolíme, opepříme a naložíme do oleje s česnekem. Necháme
badyán a skořici (můžeme i rozemlít), smícháme se solí Maso je velmi jemné a pikantní chuti, koření jen vhodně
Kořenovou zeleninu nejdříve nakrájíme na tenoučké nudličky a ty potom překrájíne podél a malé kostičky
Vše kromě natě petrželky rozsekáme v mixéru na malé kousky. Můžeme buď dohromady, nebo zvlášť. Pak nakrájíme
rozehřátého tuku dáme půl minutky rozvonět všechno koření Můžeme, ale nemusíme dávat na papírovou utěrku odsát
Posypeme solí a kořením ( grilovacím kořením na americké nachystáme si na talíř hladkou mouku smíchanou s jakýmoliv kořením
máme veľa podpňoviek (václavek) a nie je ich už kam dávať dobrom počasí na slnku, pri vlhkejšom na tácke v byte
Vyberieme a necháme odkvapkať. 2.Kuracie mäso umyjeme , zbavíme kože, osušíme a osolíme.