Bramborové šišky se zelím a kuřetem - "Sedlácké kuře"
Nasolené kuře okmínujeme a položíme do pekáče s pokrájenou Šišky dáme do mísy a pomastíme výpekem z kuřete, aby
Kuře na kapii čili kuře na čerstvé paprice
Slupku lze stáhnout téměř bez námahy pouze rukou, v každému strávníkovi po jednom kousku od obou částí kuřete
Vánoční kláda bûche de noël (čti biš d noel)
Z rolády nakoso odřízněte 10cm kus a rovně asi 4cm Zbylou část rolády potřete čokoládovým krémem.
Kuřecí maso obložené směsí z cibule, tymiánu, česneku,... se zelím a špekovými knedlíky
Kuřecí maso osolíme, opepříme a vložíme do pekáčku Připravenou směsí pokryjeme kousky kuřete.
Kuřecí prsíčka v jogurtu s královským bramborem, česnekovým dipem a grilovanými cherry rajčaty
Kuřecí prsa i s jogurtem vložíme na rozehřátou pánev , posypeme kořením 7 pepřů, restujeme cca 3 minuty
Vepřová panenka a kuřecí prsíčka sous vide, se zelenými fazolkami na ghí a česneku
Panenku rozdělíme na 3 stejné kousky, kuřecí prsa
![Řecká kuřecí polévka avgolemono [čti agh-vo-le-mo-no]](https://www.albert.cz/imgm/YTE0NjY2Ni13aWRlQXJlYXxhNDU4NTI2fGEyMDg1MDl8YTUzOTg1Ntg20TM/34-39-AM-0421-RADY-REZNIKA-RECKA-KURECI-POLEVKA-AVGOLEMONO.webp)
Řecká kuřecí polévka avgolemono [čti agh-vo-le-mo-no]
máslo a zprudka orestujte polévkovou směs Královské kuře Vývar přeceďte, kuřecí maso zbavte kůže, oberte od
Kuracie stehná so zeleninou a šampiňónmi
Zeleninu dáme na dno zapekacej misy, na ňu poukladáme kuracie
Houby s mletým masem s kořením Čarodějka
Mírně osolíme a přidáme veškeré koření kromě majoránky
Bažant pečený na víně a divokém koření
Osolíme a posypeme kořením na divočinu. Měkké maso, kosti a koření vyndáme k zelenině přidáme
Smažený květák v Hrašce s Mahá kořením
květák rozebereme na růžičky, obalíme nejdříve v suché Hrašky do které jsme přidali koření Mahá a následně
Špenátovo-pórková rýže s indickým kořením
Rýži propláchneme, uvaříme ve slané vodě doměkka ( já ji vařím v 1,5 násobku vody na nejnižší stupeň
Svařené víno s cukrovým sirupem a kořením
Do hrnce vlijeme vodu, přidáme cukr, pomerančovou kůru, citrónovou kůru, skořici, badyán, hřebíček a
Šťavnaté masové karbanátky s pikantním kořením
Navlhčenými rukami tvoříme karbanátky, které smažíme
Turecký kebab s bylinkami a kořením na špejli
Mleté maso smícháme s moukou, vejci, kořením, nasekanými pokapeme kapkami vody, které nám vytvoří křupavou kůrku
Podzimní pečený čaj s chutí koření
Všechno ovoce (kromě hroznového vína, které necháme vcelku) nakrájíme na malé kousíčky a nasypeme do
Olivový olej provoněný bylinkami a kořením
Olivový olej mírně zahřejeme. Přidáme rozmarýn či jiné bylinky a barevný pepř. Olej necháme vychladnout
Kuskus se zeleninou a voňavým kořením bez lepku
Rajčata pokrájíme na půlky, cuketu a papriku na malé
Horký jablečný cider s kořením a medem
Přidáme koření, na kolečka pokrájené jablko a med. Necháme 3 minuty provařit, aby koření provonělo cider
Osvěžující sangria s brusinkami, ovocem a kořením
smíchejte vodu, cukr, červenou papriku, skořici, nové koření
Polévka devatero koření s červenou čočkou
vody na necelou minutu, dokud se nezačne odlupovat slupka Přidejte koření a míchejte asi 20 vteřin.
Mnohazeleninová zdravá polévečka prostá koření
Všechnu zeleninu si nakrájíme na malé úhledné kousky a dáme vařit do vody, až se začne vařit, dáme teplotu
Žraločí steak s Italským kořením na salátu
a másla osmahneme zprudka žraločí steaky posypané kořením
