Cuketu si nastrouháme nahrubo, dáme do cedníku, přidáme sůl a necháme odstát, poté vymačkáme a dáme do
Připravíme si marinádu, maso nakrájíme na stejné plátky a potřeme marinádou. Dvě hodiny necháme marinovat
Bylinky nasekáme a smícháme s olejem. Poté potřeme plátky vykostěného masa. Osolíme, opepříme a dáme
Kuřecí maso nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme Posypeme trochou koření a grilujeme na rozpáleném grilu
Na oleji zpěníme omytou, na kousky nakrájenou cibulku. Osmahneme a přidáme kousky masa, které jsme obalili
Kuřecí stehna osolíme, opepříme a dáme do misky. Do směsi vrátíme kuřecí maso a přivedeme k varu.
Kuře důkladně omyjeme pod tekoucí vodou, a vložíme Vaříme asi hodinu, dokud není kuře měkké.
1 ks cuketa 200 g fazolky 2 ks rajče 2 ks paprika 500 g maso (stehenní) oregáno sůl pepř olej
Přidáme koření, kapary, rajčatovou pastu, rozinky, kuřecí kousky a 2 lžíce vody.
Kuřecí maso důkladně omyjeme a naskládáme do pekáčku Hotové kuře podáváme s rýžovými nudlemi nebo rýží.
Skelet omyjeme a dáme spolu do hrnce s očištěnou zeleninou. Cibuli neloupeme a vložíme ji celou (vývar