opláchneme, osušíme a upravíme z něj plát, který pokryjeme šunkou Vše osolíme, opepříme, svineme a roládu převážeme nití
Zarolujeme do rolády a necháme v chladu uležet. Potom roládu na šikmo nakrájíme, na každý plátek dáme
Po upečení papír opatrně stáhneme a ještě teplou roládu Roládu můžeme také po upečení před svinutím potřít
Roládu vaříme v páře asi 40 minut doměkka, hotovou roládu pokapeme rozpuštěným máslem a podáváme s bramborami
na čistou utěrku, opatrně oddělíme pečící papír, roládu Vzniklou tvarohovou směs natřeme na třešně a roládu
Upečenou roládu překlopíme na utěrku, papír opatrně stáhneme a roládu stočíme.
Mascarpone našleháme s cukrem, vmícháme ušlehanou smetanu. Práškovou želatinu zalijeme 100 ml vody, necháme
necháme vychladnout, poté potřeme krémem, přidáme sušenky (3 řady) a pokapeme rumem.
Vyšleháme si 5 žloutků s 150 g cukru do pěny, přidáme mouku s práškem do pečiva, nakonec sníh z bílků
Osmahneme šunku s jarní cibulkou a přidáme k housce Na maso dáme plátky šunky, nádivku a zabalíme, zavážeme
opatrně s rumem, ten až na konci) a pomocí papíru roládu Z rolády pak krájíme asi 5 mm silné plátky.
Drcené mandle nebo mandlové lupínky na suché pánvi Upečenou roládu vyjmeme a uchováme v teplém místě.
Na špenát dáme kostičky slaniny, dýni, roládu zavineme Rolády opečeme ze všech stran na rozpáleném oleji v
Příprava rolády: Moučkový cukr a nastrouhaný kokos rozmícháme s cukrem v mléce, přidáme vanilkovou dřeň z lusku