Domácí perníkové koření
Celé koření nastrouháme, nebo použijeme hmoždíř, v Nakonec všechno koření smícháme dohromady.
Srílanské kari koření
Pražíme je samostatně, protože každý druh koření potřebuje kardamomu odstraníme semena a všechno připravené koření
Semínkový chléb s kořením
Nasypeme hladkou mouku, žitnou mouku a plnou lžíci koření Po upečení necháme semínkový chléb s kořením 10 minut
Čínské pěti koření
Čínské pěti koření používáme ke restovaným nebo grilovaným Do této směsi koření můžeme přidat sůl.
Pikantní kari koření
Všechny suroviny na kari koření smícháme. nebo nádobky a skladujeme v chladu a temnu.
Vepřové s grilovacím kořením
Smícháme vejce, olej a grilovací koření. Vepřové s grilovacím kořením podáváme s bramborem nebo
Grilovací ( steakové ) koření
Sůl a všechno koření vložte do misky a důkladně promíchejte Grilovací koření uchovávejte v nádobě s uzávěrem.
Hřejivé kakao s kořením
Mléko, smetanu, kakao, špetku soli, pepř, zázvor, kardamom a anýzová semínka dejte do hrnce. Za stálého
Kuřata
Vejce uvarime na tvrdo. Potom necháme cca 3 minuty ve studene vode, pak je oloupeme a rozkrajime na
Nastavovaná bramborová kaše s kroupami a česnekem podle Romana Vaňka
Brambory uvařte v osolené vodě doměkka. Pak je slijte a rozmačkejte nebo prolisujte do čistého kastrolu
Smetanová omáčka s žampiony, pečené kuře a zapečené brambory
Kuře omyjeme a dáme na plech. Podáváme společně s pečeným kuřetem.
Kuře supreme na grilované kořenové zelenině s dýní a bramborem
Před samotnou přípravou kuře osolíme, opepříme čerstvě zapékací mísy kůžičkou nahoru a pečeme v troubě podlité kuřecím
Krůtí prsa v listovém těstě s mladou mrkví a hráškem
minuty, přendáme do sítka a přelijeme studenou vodou), koření misce smícháme olej, hořčici, citronovou šťávu a koření
Plněná rolka z mletého masa à la sekaná
Maso spojíme s kořením a necháme hodinu odležet v rozetřeme smažená vajíčka a doprostřed připravované rolády
Uzená rolka s baby špenátem, zapečená v listovém kabátku
Uzené maso uvaříme doměkka a necháme vychladnout. Baby špenát propláchneme, přelijeme horkou vodou a
Cuketová rolka plněná hlívou ústřičnou, pórkem a sýrem
Zapneme troubu na 200° C. Plech vyložíme pergamenem nebo pečícím papírem, lehce potřeným olejem (to
Karamelizované kysané zelí podle Oldy
Zelí scedíme, propláchneme a vymačkáme téměř dosucha. Do kastrolu nasypeme cukr, necháme ho rozpustit
