Z prísad na marinádu vymiešame pastu a dôkladne ňou potrieme celé mäso. Dáme do pekáča, zakryjeme a
smícháme s kakaem, sodou, práškem do pečiva a perníkovým kořením na lehce pomoučeném vále rozválíme na 3mm silnou placku
Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Vložíme na kocky narezané pľúcka, posypeme kurkumou,
Jehněčí maso (důkladně odblaněné) si nakrájíme na menší kousky a přes noc necháme odležet ve vývaru
Ochucenou sůl i bylinky pečlivě vyšleháme s vínem. Maso je velmi jemné a pikantní chuti, koření jen vhodně
Kořenovou zeleninu nejdříve nakrájíme na tenoučké nudličky a ty potom překrájíne podél a malé kostičky
Vše kromě natě petrželky rozsekáme v mixéru na malé Vše je hotovo, až je zelenina zcela suchá.
Posypeme solí a kořením ( grilovacím kořením na americké nachystáme si na talíř hladkou mouku smíchanou s jakýmoliv kořením
Pretože máme veľa podpňoviek (václavek) a nie je ich už kam dávať a nestíhame jesť, používám na varenie
Libeček pořádně osprchujeme a pomeleme na masovém strojku. Dáme do hrnce, přidáme vodu a vaříme 15 minut
Sýr nakrájíme na kousky, přidáme utřený česnek a přilijeme olej. Přidáme vegetu, pepř a promícháme. Sýr
, kterou také potřeme vejcem, a posypeme kořením (nejlépe bez přidání soli).Koření použijeme takové, jaké nám
zelenině přidáme 20 dkg cukru, sůl, sáček grilovacího koření Lečem s grilovacím kořením naplníme 1/3 sklenice omnia
Do kastrolu nalijeme ocet, přidáme cukr, koření a Nakládaný česnek s kořením podáváme podle chuti k přípravě