ryba případně pustí, prudce odpaříme a přilijeme smetanu Přidáme oloupané a na čtvrtiny či osminy pokrájené žampióny
Žampiony překrájíme na půlky a ty na širší plátky. Poté je zalijeme smetanou ve které jsme rozmíchali
nebo jehel.Na pánvi a oleji osmahneme, aby maso bylo celkem Po cca půl hodině přidáme pivo a plátky žampionů.
Žampiony nakrájíme na plátky a pórek na kolečka. Vepřové na smetaně s pórkem a žampiony můžeme podávat
Žampiony očistíme a oddělíme kloboučky od nožiček. pórek, hustě vše zasypeme strouhaným sýrem a zalijeme smetanou
Houby nakrájíme na plátky a přidáme je ke smažící se Přidáme osolené plátky filé a zalijeme smetanou.
smetanou. Vepřová kotleta se žampiony na smetaně se podává teplá
nakrájených brambor, znovu okořeníme, osolíme a zalijeme smetanou Zapečené brambory se žampiony a smetanou ihned po dopečení
Po chvíli přidáme scezené těstoviny, zakysanou smetanu Žampiony Z očištěných žampionů odkrojíme nožičky a
Kuřecí a krůtí prso nakrájíme na kousky, dáme do misky Zalijeme lehce osolenou smetanou a vrátíme do trouby
vyndáme ho z vývaru, ten zcedíme a zahustíme směsí smetany
Kuře očistíme, omyjeme a naporcujeme na díly. Měkké kuře vyjmeme, ve smetaně dohladka rozmícháme
Z řapíkatého celeru si vybereme řapíky, které mají hlubší žlábek (kvůli pozdějšímu plnění).
Vmícháme tatarskou omáčku a zakysanou smetanu, osolíme Nazdobíme plátky bezlepkového chleba.
dosklovata pokrájenou cibuli, ke které přisypeme pokrájený řapíkatý celer a pokrájenou mrkev a ještě krátce smažíme za
V půlce varu přidáme nakrájené řapíky celeru (kousek
Stejně tak nakrájejte i omyté řapíky celeru na malé (nebo celerové natě), případně dozdobené lžičkou smetany
Cibuli nakrájíme nadrobno, řapíkatý celer na plátky Přilijeme smetanu, případně podle potřeby vodu a dovaříme
pekáče dáme oloupanou, nakrájenou cibuli, nakrájený řapíkatý celer.
Stonky řapíkatého celeru omyjeme a pokrájíme na menší Ozdobíme zakysanou smetanou nebo šlehačkou.
Celkem dusíme cca 40 minut (záleží na kvalitě masa)
Repu umyjeme, uvaríme do mäkka. Šupu v studenej vode rukami zlúpneme, repu dočistíme nožom a pokrájame