Míšeninka zapečená v lasturách svatojakubských mušlí
K umletým žaludkům přidat vejce, všechno koření a nádivky v každé lastuře udělat malou prohlubeň a vložit kousek
Grilované mušle svatého Jakuba ve slanině i bez....
Musle nijak nekorenime, nesolime apod., pouze zabalime
Tarhoňa s vylepšenou domácí Uncle Ben´s
Na oleji zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli. Přidáme na půlkolečka pokrájenou klobásu a chvíli restujeme
Mušle s kokosovým mlékem a čerstvým pepřem
, včetně větviček, a polovinu bazalky natrhané na kousky Neotevřené mušle nekonzumujte.
Těstovinové mušle plněné ricottou a salámem
Směsí naplňte těstovinové mušle a rozložte je
Tvarohové suflé s mangem a ovocnou omáčkou
Suflé vyběhne a zpevní. Po vyjmutí z trouby odstraňte alobal a suflé nechte
Svatojakubské mušle s houbami & špenátovou omáčkou
Špenát naaranžujte na talíře, navrch dejte mušle a
Pikantní paella s mušlemi a vepřovým masem
dvě důkladně míchejte, aby se rýže obalila tukem a kořením (V tuhle chvíli můžete vaření přerušit a uložit paellu
Svatojakubské mušle s houbami a ořechovým olejem
Svatojakubské mušle očistíme a nakrájíme na tenké plátky Na talíře rozdělíme houby a mušle a znovu pokapeme
Italské rizoto s mušlemi a rukolovým pestem
Na pánvi opražte nasucho mandle. Do mixéru nalijte olivový olej a k němu přidejte čistou a osušenou
Pečené kůzle, zadělávaná kedlubna s hráškem
Přidejte hrášek a čerstvě nasekaný kopr a podávejte s kůzlečí
Těstovinové mušle s houbami, hráškem a slaninou
V hluboké pánvi rozehřejte na středním až vysokém plameni olej a máslo. Přidejte slaninu a tu opékejte
Jánovské půcle s česnekovou omáčkou a uzeným
Připravíme si Jánovské půcle neboli vdolky. Z droždí a trochy vlažného mléka zaděláme kvásek.
Kurací pilaf s ryžou
Umyté osušené kuracie prsia pokrájame na menšie rezance Odležané kuracie mäso, nakrájané papriky, cibuľku a
Kučecí nudličky na kari
Na oleji osmahneme pórek, kuřecí kousky , osolíme, Přidáme smetanu, dle chuti kari- asi lžičku.
Mandlový krůtí steak, omáčka s kapary, pošírovaná hruška
A jdeme na hrušku: do hrnce dáme odměřené množství vody a vína, přidáme koření, cukr a uvedeme do varu
Jablečné a hruškové růžičky se skořicí pečené v muffinové formě
těsta postupujeme stejně - můžeme použít i plátky hrušek Jablečné a hruškové růžičky pečeme v troubě vyhřáté
Hrachová kaše s cibulovými kroužky a uzeninou v bílém jogurtu
Hrachová kaše: Hrách propláchneme a dáme vařit s masoxem. Až je hrách měkký, polovinu hrachu vytáhneme
Grilované hrušky s čokoládovo-balsamicovou redukcí a krémem z gorgonzoly
Hrušky podélně rozřízneme, vykrojíme střed, pokapeme Do středu hrušky vložíme noček vytvořený z gorgonzoly
Fazolový salát s volským okem, smaženým v cibulovém kroužku
Na pánev do rozehřátého tuku položíme kroužky cibule
Špaldový chléb s bramborou a žitným kváskem kynutý za studena
Špaldový chléb s bramborou a žitným kváskem kynutý
Připravte si rychlé asijské nudle se zeleninou s Kikkoman sójovou omáčkou
Přidejte uvařené nudle a přilijte 2/3 připravené omáčky Restujte společně asi 3 minuty, poté nudle rozdělte
Černobílá čokoládová pěna MOUSE AU CHOCOLAT
Hořkou čokoládu a bílou čokoládovou polevu nasekáme a dáme odděleně do dvou misek. Hořkou čokoládu zahřejeme