Kakaová bábovka nejen na neděli
Vejce vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme polohrubou mouku, prášek do pečiva, olej, trochu mléka a vlažné
Telecí mozeček opékaný na mušlích
Větší mušle důkladně omyjeme. Mušle vymažeme máslem, naplníme nakrájeným mozečkem
Vepřové kotlety na Uncle Bens
Do zapékací misky přeneseme půlku obsahu sklenice Uncle vložíme osmažené maso a přikryjeme zbylou polovinou Uncle
Mušle v sýrové omáčce se špenátem
Mušle uvaříme ve slané vodě a smícháme se sýrovou omáčkou Mušle v sýrové omáčce se špenátem ihned podáváme na
Dušené mušle na chilli papričkách
Mušle důkladně omyjeme pod tekoucí vodou. Šalotku s česnekem nasekáme najemno, zhruba 1 cm kousek
Krémová polévka s mušlemi a mátou
Uzavřené mušle vyhodíme. Jíšku zalijeme vínem a vývarem z mušlí.
Špenátové mušle s mletým masem
Ve velké, hluboké pánvi rozehřejte olej s máslem a vsypte oloupanou, najemno nakrájenou šalotku. Restujte
Hladové menu - kuřecí vývar a placaté kuře s jasmínovou rýží
Zbytek z kuřete, menší mrkev a petržel, kousek celeru do jiného hrnce, přidáme lžíci hrášku, polévkové nudle
Sójové medailonky dušené na másle a kari koření
Plátky obalíme v kari koření a hladké mouce.
Křídélka a paličky v marinádě s Piri Piri kořením
V misce si smícháme sojovou omáčku, koření, nasekaný
Pikantní hruškové želé s chilli a hroznovým vínem
a jadřinců zbavených hrušek nakrájíme menší kousky koření i chilli papričky (ty nekrájíme), podlijeme
Domácí chleba bez hnětení v 2.0 (s droždím nebo kváskem)
Pokud pečeme s kváskem, ocet se vynechává. kvásku a teplotě okolí.
Mleté maso se zeleným pepřem v paprikovém kroužku
Maso jemně nameleme nebo projedeme ponorným mixérem. Přidáme všechny suroviny a důkladně promícháme.
Minutková krkovička s volským okem v cibulovém kroužku
pánvi si rozehřejeme máslo společně s olejem, vsypeme koření pánvi rozpálíme olej, vložíme připravené cibulové kroužky
Hruškové muffiny s mléčným karamelem a lískovými oříšky
vyšleháme s cukrem a vejci, mouku prosejeme, smícháme s kořením Přidáme jogurt a oloupané hrušky, které jsme si nastrouhaly
Pečené cibulové kroužky s 4 druhy dipů
Cibulové kroužky: Nakrájenou cibuli dáme na 5 minut Poté obalíme v mouce smíchané s kořením.
Pošírovaná hruška s mascarpone a ořechy v karamelu (z Prostřeno)
Přilejeme 2 hrnky pomerančového džusu, přidáme koření Potom vyndáme z hrnce koření.
Domácí korbáčik od Ládi Hrušky z tv Nova
a do vody vložíme mozzarellu nakrájenou na menší kousky Jakmile se začnou kousky mozzarelly lepit na lžíci,
Pro nejmenší - Přesnídávka-jablečné,meruňkové a hruškové pyré
Přidáme hrušku a dále vaříme ještě 2 minuty.
Pošírovaná hruška s vanilkovou omáčkou a domácím karamelem
V hrnku svaříme cukr s vodou, vínem a kořením, vložíme hrušky a necháme táhnout asi 20 minut.
Rýžový salát à la děda Houser
Rýži uvařte ve větším množství vroucí osolené vody (jako těstoviny) se 2 lžícemi octa doměkka
Jablečňáky s perníkem podle Ládi Hrušky (knedlíky)
Jablka oloupeme, nastrouháme, smícháme s hrubou moukou dle jsem podle receptu potravinového inspektora Ládi Hrušky
Vepřové medailonky s bramborem a smaženými cibulovými kroužky
Vepřové medailonky s bramborem a smaženými cibulovými kroužky