Vykostěná kuřecí stehna i s kůží mírně rozklepneme, Celý utvořený balíček (rolku) dáme na alobal s kouskem
Kuřecí maso z prsních nebo stehenních řízků pokrájíme na malé kousky a dáme do misky nebo hlubokého talíře
rozpálené wok pánvi na olivovém oleji opečeme kostky kuřecího Přidáme špetku cukru, limetkovou šťávu, dosolíme a dle
15 minut a mezitím dochutíme podle potřeby solí a kořením Já jsem přidala i tři špetky koření gyros a pak to
Maso z kuřecích prsou nakrájíme na kostky, osolíme Kuřecí kostky velmi zprudka opečeme v rozpuštěné lžíci
Maso omyjeme a nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a za stálého míchání opečeme na rozehřátém oleji
Klobásu omyjem, nechám stáť - potom sa dá lepšie ošúpať. Ošúpanú rozdelím na 4 časti - po dĺžke i šírke
Na tuku osmahneme cibuli nakrájenou na nudličky, přidáme nakrájená játra, prudce osmahneme, zastříkneme
a nařežeme je na kousky (tak 3-4 cm velké), které smetany, nahrubo nastrouhaný sýr, nakrájené bylinky a dle
Do každého prsa uděláme z boku hluboký zářez (vytvoříme kapsu). Mozzarellu nakrájíme na plátky. Do kapsy
Řízky si nakrájíme na nudličky, osolíme a rychle osmahneme na rozpáleném oleji, zakapeme sójovou omáčkou
Omyté kuřecí maso dáme se zeleninou, rozmáčknutými maso, které jsme pokrájeli se zeleninou na menší kousky
Zeleninu očistíme, fenykl nakrájíme na měsíčky, cuketu na kostičky, pastiňák na kolečka a karotku dáme
Pak přidáme na kousky nakrájené rajče a na nudličky Nakonec vmícháme zakysanou smetanu a dochutíme dle
Kuřecí prsa naklepeme a nakrájíme na silnější proužky Do pánve vrátíme kuřecí maso do pánve a prohřejeme.