Kuře dusíme při mírné teplotě doměkka, cca 45 minut Mezitím kuře vykostíme (pokud nepodáváme celou porci
Na dno pekáče dáme kysané zelí (bez šťávy). Pečeme zakryté 45 minut na 220°C, poté odkryjeme a
Poté poklademe na plátky nakrájeným máslem a podlijeme cca 50 ml vody.
Kuře vykostíme, ale kůži necháme na mase. Vše osmahneme a zalijeme vínem.
Přiklopené kuře jsem pekla 40 min. na 200°C a pak dopékala min. na 160°C.
Na to položím osolené a tymiánem posypané kuřecí stehna Poté můžeme nechat ještě dojít v troubě nebo ogrilovat
potom sejměte fólii a dopékejte dalších 30 minut, kuře při tom polévejte vypečenou šťávou.
Opatrně odtrhněte prsty kůži na prsou kuřete a vetřete Kuře podávejte s vařenými bramborami a petrželkovou
Do každého kuřecího stehna udělejte 2–3 zářezy. Směs přelijte přes kuře a vmasírujte do masa, zakryjte
Kuřecí stehna rozložte do velkého pekáče a na každém Vraťte na 5 minut do trouby a poté podávejte s hnědou
Přidejte kuře a obalte je v marinádě. Kuře vyjměte z marinády a nechte okapat.
Na dno pekáčku rozprostřete kolečka cibule. ostrého nože vytéká čirá.
a obě omáčky V jiné misce smíchejte přísady pak podle chuti potřete plátky chleba zbavené kůrek
kusy a všechny kosti vložte na dno pekáče, kde budete Upravte poměr masa na prsou a zádech a pak kuře uvnitř
Do jednoho talíře nasypte mouku a do jiného dejte vejce Kuřecí medailonky obalte nejdřív v mouce, potom ve
Rozložte kuře kůží nahoru do pekáčku a kolem Pečte 45 minut, až bude kuřecí kůžička zlatavá
Osolené a opepřené kuře na něm opečte ze všech stran Do uvolněného kastrolu dejte pórek fenykl a bobkový