Grilovací ( steakové ) koření
Sůl a všechno koření vložte do misky a důkladně promíchejte Grilovací koření uchovávejte v nádobě s uzávěrem.
Domácí provensálské koření
Všechno koření smíchejte dohromady. Uchovávejte v čisté sklenici nebo kořence.
Dýňový kompot s kořením
Poté ji nakrájíme na menší kostičky, které dáme do Zasypeme cukrem, přidáme koření a zalijeme vodou (asi
Hřejivé kakao s kořením
Mléko, smetanu, kakao, špetku soli, pepř, zázvor, kardamom a anýzová semínka dejte do hrnce. Za stálého
Costolette di maiale con gelatina di vino (vepřová žebírka s omáčkou z vinné želatiny)
Trochu je osmahneme a zalijeme vínem, které necháme Omáčku případně dochutíme, jinak můžeme podávat!
Smetanová omáčka s žampiony, pečené kuře a zapečené brambory
Kuře omyjeme a dáme na plech. nakrájíme na tenké plátky a naskládáme do zapékací mísy
Kuře supreme na grilované kořenové zelenině s dýní a bramborem
kůžičkou nahoru a pečeme v troubě podlité kuřecím vývarem při teplotě 150° po dobu 40 minut.
Teplý salát z černé čočky, pohankových krup a zeleniny
Čočku vaříme cca 20 minut dle návodu. Poté necháme pár minut dojít pod pokličkou a hotové
Kakaová roláda s krémem stracciatella a ganache z bílé čokolády
žloutky (asi 5 minut, na střední rychlost) do husté pěny Ganache z bílé čokolády: Čokoládu a máslo nakrájíme
Karbanátky s cuketou, vločkami a chia semínky, pečené v troubě
Všechny ingredience smícháme v míse a necháme chvilku odstát - chia semínka nabobtnají a směs hezky zhoustne
Koláč s lahodnou náplní z bílé čokolády s lískovými ořechy
Ve vodní lázni rozpustíme bílou čokoládu. korpus necháme vychladnout. naplníme jej krémem z bílé
Chia puding s mandlovým nápojem, banánem a strouhanou čokoládou
Do každé dáme jednu lžíci chia semínek, promícháme Chia puding ozdobíme strouhanou čokoládou a plátky
Brambory na grilu zapečené s cibulí a kousky bílé ryby
Umyté brambory i se slupkou nakrájejte na měsíčky nebo kolečka. Dejte je do grilovacího tácku nebo plecháčku
Banánové kuličky se sušenými meruňkami, datlemi a chia semínky
meruňky a datle dáme do mixéru společně s vločkami, chia
Hovězí líčka na sušených rajčátkách s česnekem a černých olivách
Nádobu s líčky vložíme do rozehřáté trouby cca na 120 Když je maso poloměkké, přidáme celé nebo pokrájené černé
Černá čočka s kořenovou zeleninou - příloha či teplý salát
maličko česneku a pokud se místo bylinek rozhodneme pro koření nebo dochutíme sojovou omáčkou a vmícháme vařenou černou
Borůvkové smoothie s chia seminky zalité mátovým čajem
Poté čaj schladíme. Do mixéru vložíme borůvky, chia seminka a zalijeme
Teffové muffiny s černým rybízem bez lepku, mléka a vajec
Pečeme při 160 °C asi 35 minut. necháme muffiny krátce zchladnout ve formičkách a poté
Cuketová bábovka s chia semínkem s čokoládovou polevou se zakysankou
Mouku smícháme s oběma prášky do pečiva a chia semínky Nalijeme do silikonové (nebo jiné) formy na pečení.
Jarní pomazánka z tvarohu, bílé ředkve, paprik a mrkve
Všechny ingredience ušleháme do pěny, osolíme, opepříme
Kynuté koláče s černým (i červeným) rybízem a třtinovou posýpkou.
koláčů) a vytvoříme bochánky, které necháme ještě cca Dáváme buď jen černý nebo červený rybíz, ale můžeme