Estragonová francouzská omáčka k drůbeži
Po třech minutách do omáčky postupně pomalu přiléváme Omáčku se smetanou už jen prohřejeme (přivedeme k varu
Hovězí maso s rajčatovou omáčkou
Oloupaná rajčata nakrájíme na malé kousky a přidáme do omáčky Povaříme asi 20 minut, podle chuti trošku osladíme a omáčku
Krůtí prsíčka ve smetanové omáčce
Jogurt našleháme s kořením, přidáme pokrájené maso na menší kousky, promícháme a necháme uležet aspoň
Divoká kachna se zeleninovou omáčkou
Na rozpáleném tuku orestujeme osolené a opepřené čvrtky kachny. Pak je vyjmeme a orestujeme na velké
Koprová omáčka naší babičky
V hrnci si připravíme z mouky a oleje jíšku, kterou zalijeme vývarem a povaříme. Poté vmícháme smetanu
Vepřová žebírka s barbecue omáčkou
Těsně před dopečením potřeme barbecue omáčkou. Zbytek omáčky servírujeme společně s masem.
Houbová omáčka z lesních hub
Na másle osmahneme na drobno nakrájené šalotky a přidáme omyté, očištěné a na kousky nakrájené houby
Gnocchi ve smetanové omáčce se špenátem
Poté vlijeme do omáčky smetanu a dochutíme solí a pepřem Špenát omyjeme a přidáme nakonec do omáčky pouze krátce
Chřest přelitý holandskou omáčkou
Než se chřest uvaří, připravíme si omáčku. Omáčka se však nesmí vařit.
Pečená hlíva s paprikovou omáčkou
Troubu vyhřejeme na 250 °C, na omáčku omyjeme a osušíme Paprikové pyré ohřejeme a zahustíme jíškou.
Telecí závitky s citrónovou omáčkou
Poté závitky a plátky citronu i omáčky vyjmeme a udržujeme Omáčku přecedíme, ohřejeme, osolíme a opepříme.
Houbové ragú s hořčicovou omáčkou
Omáčku za stálého míchání povaříme a nakonec do ní
Uzené maso s povidlovou omáčkou
Omáčku osolíme, podle chuti osladíme a okyselíme. Omáčku podáváme s vařeným uzeným masem nakrájeným na
Hovězí maso s perníkovou omáčkou
Na konci pečeni vyjmeme a omáčku zjemníme zakysanou
Jelení medailonky na šípkové omáčce
upečeme na pánvi, pak podusíme zvlášť, vložíme do omáčky
Kančí kýta se šípkovou omáčkou
Šípková omáčka: Změklé maso vyjmeme, šťávu vydusíme Omáčku povaříme, dochutíme a přecedíme.
Svíčková na pepři s křenovou omáčkou
Křen smícháme se smetanou a podle chuti osolíme. Jako přílohu můžeme použít bramborovou kaši, houskový
Grilované krevety s římskou omáčkou
Římská omáčka: Na malém množství oleje osmažíme chléb Okořeníme podle chuti a servírujeme jako omáčku, do