Kuřecí supreme se zeleninou na cideru & estragonovou omáčkou
prsní kosti po celé délce. V pánvi rozehřejte tuk vložte na ni steaky kůží
Jarní sladké cibulky s kouřovou omáčkou romesco
Ogrilované cibulky zabalte pevně do alobalu a nechte podáváním odstraňte nejspálenější vrstvu osolte a jezte s omáčkou
Plecko se sečuánskou omáčkou ( Uncle Ben´s Szechuan)
Poté přidáme nakrájeném papriky, rajčata a omáčku se
Vepřové závitky na rozmarýnu s jemně nakyslou omáčkou
řízky, vnitřek, kde budeme plnit potřeme rozmarýnovou kaší
Domácí halušky se sýrovou omáčkou a křupavou slaninkou
uděláme světlou jíšku, kterou zředíme mlékem do hustší omáčky Halušky smícháme se sýrovou omáčkou a posypeme kostičkami
Koprová omáčka s hovězím masem a zastřeným vejcem
mírném plameni a mezitím okrájejte z toustového chleba kůrky zachová krásně zelenou barvu a výraznou svěží chuť i vůni
Krůta s bylinkami, pečenými bramborami a brusinkovou omáčkou
krůtu na pracovní desku a opatrně rukou uvolněte kůži Zbytek másla důkladně rozetřete po celé krůtě.
Zapečené noky s vepřovým masem v hořčičné omáčce
V pánvi rozpalte olej a opečte na něm dozlatova Zapékejte asi 15 minut až omáčka začne bublat
Daňčí klobásky s pečenou zeleninou a cibulovou omáčkou
a zprudka opečte na pánvi skoro dočerna. Podávejte s cibulovou omáčkou.
Studená omáčka z papriky k pečeným masům apod.
nahrubo do mixéru, ve kterém umixujeme na hrubší kaši
Tagliatelle s ořechovo-sýrovou omáčkou a smaženou strouhankou
na pánev s celerem, přidáme samozřejmě i ořechovou omáčku
Hovězí líčka plněná ančovičkou s pórkovou omáčkou
Líčka očistíme a rozkrojíme tak, abychom měli 1 ks = 1 porce. Zhruba vychází 1/2 líčka na porci. Do
Přírodní kuřecí prso a houbovo-smetanová omáčka
Kuřecí prsa umyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a lehce Hotová prsa servírujeme s houbovou omáčkou, zdobené
Kachní prsa se smetanovou omáčkou s medvědím česnekem
Kachní prsa omyjeme, osušíme a kůži pokrájíme na mřížku Pánev roztopíme a vložíme do ní kachní prsa kůží dolů
Karamelizované vlašské ořechy a slaná karamelová omáčka
vystlaný papierom na pečenie a pečieme 80 minút v rúre Slaná karamelová omáčka: Do hrnca dáme cukor, vodu
Kuřecí kousky na ústřicové omáčce se salátem jako z bistra
Kuřecí maso nakrájíme na velikost soust, cibulky jen Dochutíme dle potřeby jen lžičkou rybí omáčky nebo
Hovězí nudličky s česnekem, zázvorem a hoisin omáčkou
Přidáme obě omáčky, ocet, vodu a zahustíme lžičkou Necháme přejít var, omáčka by měla být hustá.
Krůtí sekaná se sušenými houbami a houbovou omáčkou
Pevně zabalíme do válečku, utáhneme a zabalíme do alobalu Omáčka: Na másle zpěníme cibuli, přidáme mouku, uděláme
Pikantní masové kuličky s rajskou omáčkou a těstovinami
Vše důkladně promícháme, navlhčíme ruce a uděláme ze Podáváme těstoviny přelité omáčkou a nakonec přidáme
Plněné těstovinové mušle, zapečené v rajčatové omáčce
Orestujeme a naplníme mušle, poklademe je do omáčky
Rajčatovo - smetanová omáčka s kuřecím masem a tuňákem
cibulí dáme do pánve a necháme lehce zpěnit, přidáme kuřecí Omáčku dochutíme kurkumou (i pro barvu), solí a pepřem
Smažená kuřecí křídla s pikantní sladkokyselou omáčkou
Kuřecí kousky vyndáme předem z chladničky a obalíme Smažíme pomalu cca po 4 kusech asi 8 minut, aby byly
Trochu jiná rajská omáčka s masovými kuličkami
velikosti, omáčka se bude nakonec cedit přes sítko Tak, aby byla omáčka krásně hladká.