Makaronový kugel - židovská kuchyně

Vejce ušleháme s cukrem, přidáme skořici, sůl, rozpuštěný tuk, a smícháme s uvařenými makarony. Polovinu

Šunkové rolky s křenovým krémem

a majolku rozšleháme metličkou do hustého jemného krému Zdobíme kopečkem krému a měsíčkem pomeranče.

Mrkvový krém de luxe

Poté zalijeme vývarem a rozmixujeme.

Ztuhlý úsměv (oříškový krém)

Z 80 g cukru uděláme světlý karamel, zamícháme do něj ořechy a odstavíme na pečicí papír vychladnout,

Opékané buřty plněné sýrem

Buřty oloupeme. Po délce buřt nakrojíme tak, aby zůstal spojený.

Ořechové řezy s pařížským krémem

Všechny suroviny na těsto vymícháme a pečeme na vymazaném a vysypaném plechu nebo na pečícím papíře.

Smažené noky z bramborové kaše

Podle množství zbylé bramborové kaše dáme 1-3 vejce sýrovou omáčkou.Pokud chceme noky na sladko, dáme do kaše

Sýrové koule na 3 způsoby

základního dílu vmíchat čedar a chutney, vytvořit kouli : do základního vmíchat rokfór, šalotku a brendy, kouli

Grilované buřty dle mého

Buřty nakrájíme na kolečka.

Mrkvový koláč s tvarohovým krémem

Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Mrkev a jablko najemno nastrouháme a přidáme k ní všechny ostatní

Indické bramborové kari s kopřivami

osmahněte na rozehřátém oleji spolu s chilli a kurkumou, solí

Polévka z pórku, krup a cizrny

Žluté kuřecí kari s bramborami

Červené kari s kachními prsíčky

silnostěnné pánvi nebo woku rozehřejte olej, přidejte kari stálého míchání ji asi minutu smažte, aby se rozvinuly vůně

Čokoládový dort s voňavým krémem

Cukr utřete v míse se žloutky solí mlékem kakaem a půl hodiny; propečenost zkuste vpíchnutím špejle – neměly

Skořicový dort s krémem a ořechy

Čokoládové pusinky s oříškovým krémem

Bílky šlehejte se špetkou soli do pěny.

Nastavovaná kaše s volským okem

Zalijte je vodou tak, aby hladina sahala těsně nad Smažte tak dlouho, až ztuhne bílek; žloutek by měl

Kuřecí paličky s dýňovou kaší

Dýni i brambory dejte do hrnce, zalijte studenou vodou Ochuťte kmínem, koriandrem, solí a pepřem.

Sladce pálivé zeleninové kari

Zalijte passatou se 100 ml vody a podle chuti osolte Je oblíbené v mnoha zemích; zdomácnělo třeba ve Velké

Jahodový pohár s tvarohovým krémem

šťávy, troškou jemně nastrouhané čerstvé citronové kůry pohárů, skleniček nebo mističek vrstvíme jahodový krém

Masové koule zapečené v rajčatech

rozprostřete do pekáče, naskládejte do ní masové koule Tip: Koule můžete podávat s těstovinami nebo bramborami

Dýňový krém se zázvorem a chilli

cibulku, přidáme dýni, necháme pustit šťávu a chuť a zalijeme

Sýrové topinky s vejcem a křenem

osolené a opepřené volské oko a zasypeme strouhaným křenem vejce, osolíme, opepříme a necháme srazit (žloutek né zcela