Mezitím do uvolněného rendlíku vsypte vločky zalijte Ke konci vaření vmíchejte hráškové pyré a prohřejte
Vmíchejte červenou kari pastu a ještě chvilku restujte červenou papriku 1 lžíci rybí omáčky 1 lžičku soli
Rozehřejte troubu na 200°C. Palicím česneku seřízněte vršek a pokapejte jej lehce olejem. Položte
varu oba druhy octa, cukr, hořčičné semínko, kari Při kvašení se uvolňuje CO2, což může vést
Formu přikryjeme alobalem, aby kaše nevytekla. Po 30 minutách zkontrolujeme hustotu (měla by být hotová
Podávejte s bramborovou kaší. Nemáteli do ragú , kupte celou asi 2 kg kachnu.
Nechte zcela vychladnout na mřížce pak vyjměte z formiček Smíchejte v odměrce pyré s cukrem.
Vývar odstavíme a ponorným mixérem vytvoříme krém. V opačném případě hrachovou kaši taky postavíme na
wasabi pastou, jemně nasekanou petrželkou a dochutíme solí Podáváme s vychlazeným wasabi krémem.
V hrnci rozpusťte máslo, přidejte nakrájenou cibuli a orestujte dozlatova a přidejte tři plátky slaniny
Kuřecí skelety vložíme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme Přidáme chilli papričku, kari, koriandr a proteinový
Z mléka cukru a pudinkového prášku uvařit hustý krém Krémem naplnit cukrářský sáček s hladkou trubičkou
másle (kousek si necháme na později), přidáme hrášek, zalijeme
Kapra povařím 5-7 minut v mírně osolené vodě, nechám vychladnout a důkladně vyberu kosti. Rozmačkám
Přidejte kari pastu a míchejte další 2 minuty, 1 MALOU SKLENIČKU (CCA 250 ml) ■ VELMI SNADNÉ Do
Mezitím naškrábejte dlouhé nudličky kůry z citronu Přidejte citronovou kůru, pancettu i s vypečeným
Rozmixujte všechny přísady. Plátky chleba nakrájejte na 3 cm široké proužky a podávejte k pomazánce.