Česnečka (jako vánoční Kuba)
Ráno jsem si proprala kroupy a nechala je namočené ve vodě. Pak jsem k nim přihodila houby, bujon a
Lemon curd nenáročný
Do menšího hrnce nastrouháme kůru ze tří citrónů. je mícháme tak dlouho, dokud nám nevznikne hustý krém
Zelené kuřecí kari
V pánvi/ woku rozpálíme olej a smažíme kari pastu Vmícháme kuřecí maso a zeleninu a vaříme 2-3 minuty
Celerovo-bramborový krém
Zelenina by měla být zcela ponořená. Při servírování polévky přidáme kostičky, které zlehka
Oprava sraženého krému
Nechat zchladnout a ještě tekutý pomalu zašlehávat do krému Krém se krásně spojí a dobře drží při zdobení, proto
Jednoduchý ovocný krém
ovoce a zamícháme pouze lžící, aby ovoce zůstalo celé Na ně dáme vrstvu krému a jako poslední posypeme kakaem
Hříbkový krém se zeleninou
Polévku tyčovým mixerem rozmixujeme na hladký krém, dochutíme pepřem solí a citronovou šťávou.
Květákové placičky s kaší
je květák vychladlý, rozmačkáme ho šťouchadlem na kaši Podáváme s kaší nebo brambory.
Dukátové buchtičky s krémem
poloviny mléka (vlažného), cukru, droždí a špetky soli vejce, máslo a kvásek, zbytek mléka a citronovou kůru
Masové koule s vejci
Vejce pečlivě obalíme masovou směsí a vytvarujeme koule Masové koule nakonec jemně obalíme ve strouhance a
Bramborová kaše s jablky
Pokud je kaše příliš kyselá, dosladíme trochou cukru Při podávání ji můžeme posypat osmaženou strouhankou
Porková polévka s kari
Zasypeme kari, zarestujeme a zalijeme vývarem (popřípadě Dochutíme solí.
Smažené bramborové koule
Plátky goudy a šunky naskládáme střídavě na sebe a nakrájíme na kostky, které spíchneme párátky, aby
Koláčky s tofu krémem
menší kousky, ze kterých vyválíme kolečka o tloušťce necelého 1 cm, na která dáme vrstvu krému.
Bramborovo - česnekový krém
necháme chvilku provonět česnek, zasypeme kmínem, solí do změknutí brambor a poté rozmixujeme na hladký krém
