Tagliatelle se sušenou šunkou na hráškovém krému
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme hrášek. Podlijeme mlékem nebo smetanou, osolíme
Hráškový krém s krutony a opečenou slaninou
nakrájené šalotky a prolisovaný česnek. přidáme hrášek a zalijeme Dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem.
Vepřová panenka s bramborovo-křenovou kaší
Přimícháme křen. Nakrájíme na špalíčky a podáváme s kaší.
Bezlepkové kuřecí řízky v kukuřičné strouhance
Kuřecí prsa nakrájíme na plátky a trochu naklepeme.
Grilované kuřecí prso s ledovým salátem
Kuřecí maso nakrájíme na plátky. Salát osolíme, opepříme a zalijeme zálivkou.
Španělské ptáčky podle Karla Voříška
Plátky masa naklepeme a z obou stran osolíme, opepříme, z jedné strany je pak potřeme troškou hořčice
Plněná kuřecí prsa s omáčkou s pýchavek
Každé kuřecí prso nařízneme a vytvoříme v něm kapsu Pak vrátíme do pánve maso, vše zalijeme smetanou a
Dezert s kokosovým krémem a Pedro bonbóny
Mixujeme dokud nevznikne hladký krém (pokud by byl krém moc tuhý, můžeme přidat lžičku kokosového mléka
Grilované kuřecí prsa s bazalkovým pestem
Kuřecí prsa nakrájíme na tenké plátky. V pánvi rozpálíme olej a osolené a opepřené kuřecí
Kuřecí kousky v kokosovém mléce s houbami
Z uvedených surovin na pastu připravíme kari směs a
Pečená husí prsa s dýňovou kaší
větší kusy a cibuli nakrájenou na menší kusy. se dýně rozvaří. dochutíme a rozmixujeme mixérem. jeli
Kachní prso s čekankou a petrželovým pyré
Kachní prso: Kůži nařežeme, osolíme a opepříme. Dochutíme solí a rozmixujeme.
Piškotový dort se smetanovým krémem a ovocem
Příprava krému: V míse mixérem důkladně rozmícháme Poté slepíme krémem rozkrájené korpusy a zbytkem krému
Hovězí roastbeef s mrkví a bramborovým pyré
Přidáme vodu, aby jí bylo 2,5 cm ode dna a pečeme při Přidáme máslo a mléko a rozmixujeme v hladké pyré.
Hovězí steak s dýňovým pyré a bramborem
Dýňové pyré: Očištěnou dýni nakrájíme, trochu podlijeme mixéru, přilijeme smetanu a mixujeme na polohustou kaši
Krém z muškátové dýně s krutony a avokádem
Poté rozmixujeme, zahustíme jíškou a dochutíme solí podáváme společně s polévkou zakápnuté balzamikovým krémem
Čokoládový beránek s brusinkami a bílým krémem
Mezitím si vyšleháme krém s marcarpone a cukru, pomocí Část krému můžeme obarvit.
Smažená kuřecí stehna s kukuřičnou strouhankou
strouhanku s kukuřičným škrobem a moukou, 1 lžičce soli
Slávky na kari na víně s rybím masem
na pánvi a po chvíli přidáme mušle a kousky ryby a zalijeme bílým vínem a přidáme kari a všechnu zeleninu nakrájenou
Kuřecí maso se sezamem a rýží basmati
kuřecí prsa nakrájíme na kostky a pokapeme olejem, posypeme solí, pepřem, kořením a sladkou paprikou.
Křehký jablečný koláč s krémem patisserie
stálého míchání (na mírném plameni) vymícháme hustý krém Necháme zchladnout a krém poté nalijeme na hladký korpus
Krém z muškátové dýně s krutony a avokádem
drcený česnek, tymián, šalvěj, krátce orestujeme a zalijeme zahustíme jíškou z oleje a hladké mouky, ochutíme solí