Nakrájenou cibuli orestujeme na oleji. Přidáme nastrouhaný celer a společně podusíme. Mezitím si omyjeme
Naklepané a osolíme maso orestujeme na oleji z obou stran. Poté maso dáme stranou a do výpeku vymačkáme
Poté přidáme olej, máslo a lehce naklepané kuřecí maso do výpeku dáme nastrouhanou nivu, mletou papriku a zalijeme
V hrnci rozpálíme olej a osmahneme nadrobno nasekanou šalotku. Poté přidáme na plátky nakrájený česnek
Zeleninu očistíme a nakrájíme na kousky. Do hrnce si na olej dáme lilek, rajčata a cukety, což opakujeme
kousky očištěné mrkve, rajčata a pečeme asi hodinu při
Ten položíme na plátky naklepaného kuřecího masa a podlijeme vodou nebo hovězím vývarem a pečeme v troubě při
Na rozpuštěném másle orestujeme cibuli nakrájenou na kostičky. Až cibule zezlátne, přidáme na kousky
Pečeme při 200°C asi 20-25 minut. Batátové pyré: Batáty uvaříme doměkka v osolené vodě
Ze surovin na náplň vytvoříme krém, kterým vždy dva kusy slepujeme k sobě.
Vejce uvaříme s kapkou octa natvrdo 8-10 minut). Díky octu neprasknout. Necháme vychladnout, rozřízneme
Maso nakrájíme na silnější plátky, osolíme a necháme 10 minut odležet. Kukuřičné lupínky nadrtíme nahrubo
Nastrouhaný křen uvaříme ve smetaně. Brambory zcedíme, přidáme smetanu s křenem a máslem
bábovku necháme vychladnout, poté ozdobíme burákovým krémem Příprava krému: Máslo smícháme s cukrem a naplníme
povidla, třtinový cukr, kakao a nastrouhanou citronovou kůru Postupně přimícháme polohrubou a žitnou mouku, špetku soli
medailonky podle chuti osolíme, opepříme a necháme při Pyré podáváme k medailonkům s výpekem z masa.
Kuřecí prsa omyjeme pak nakrojíme a zvenku i zevnitř
hrášek (vše omyté, očištěné a nakrájené na kousky) a zalijeme
pokrájíme na kousky a nasypeme do mixéru. přidáme kaši a vše zalijeme vodou a důkladně rozmixujeme.
vody a sušené směsi si připravíme porci krupicové kaše Kaši ozdobíme zmraženými kousky ovoce a hvězdičkami