Kuře položíme do trouby na rošt a pečeme při 100°C Pokud máte teploměr, tak vnitřní teplota by měla být
Měla by být výrazně sladkokyselá. Během té doby smažíme kuřecí maso.
Maso vrátíme do kastrolu, zalijeme vodou, přidáme kostku Mezitím kuře vykostíme (pokud nepodáváme celou porci
Vše dáme do většího pekáče, zasypeme kmínem, solí a a vetřeme do obou půlek kuřete, které poté položíme
Kuře vykostíme, ale kůži necháme na mase. Vše osmahneme a zalijeme vínem.
kuřete. , rozložila na plech, ochutila citrónovou šťávou, solí
Na to položím osolené a tymiánem posypané kuřecí stehna
Na rozehřátém oleji opečeme rychle ze všech stran kuřecí Kuře odhrneme trochu stranou, vsypeme najemno nakrájenou
Ochuťte solí a pepřem a pečte 30–40 minut. při tom polévejte vypečenou šťávou.
Opatrně odtrhněte prsty kůži na prsou kuřete a vetřete Kuře podávejte s vařenými bramborami a petrželkovou
Kuřecí kousky naskládejte kůží nahoru do pekáčku, přelijte Kuřeti prospěje, pokud si v marinádě poleží déle.
Kuřecí stehna rozložte do velkého pekáče a na každém stehně 2–3x nařízněte kůži.
Do zápékací mísy dejte pórek zalijte olejem přidejte Olej by neměl být potřeba ale pokud se kůže začne lepit
Přidejte kuře a obalte je v marinádě. zvlášť se solí aby zkřehlo.
Opatrně uvolněte kůži nad oběma prsíčky kuřete kuřete.
jím koláčovou formu o průměru 23cm (těsto by mělo Na těsto položte kruh pečicího papíru, vsypte
míchejte do zhoustnutí asi 10–13 minut (směs by měla Celá akce zabere asi půl hodiny.
míse pořádně promíchejte prohřáté uzené kuře Z kuřete oklepejte přebytečnou marinádu a obložte
Přidejte játra, nechte je zatáhnout, ochuťte solí, tvrdší housky, opečte celou dávku již s játry; naopak
Párátkem kůži připíchněte tak, aby sýr nevytekl. Pečte, dokud není kuře propečené a kůže zlatavá; mělo
promíchejte kuskus, papriku, římský kmín, citronovou kůru Kuřecí medailonky obalte nejdřív v mouce, potom ve