IL caffe shakerato
Do šejkru vhodíme 6 - 7 kostek ledu. Šejkr otevřeme a přes určené sítko kafe vlijeme do
Il Giardino salát
Il Giardino salát podáváme s bagetou. každému svému působišti věnoval jednu kapitolu, do níž
Taštičky jiao-zi
Náplň 1: Kuřecí maso necháme ve vodě podusit a mezitím Uděláme kuličky asi o 10g a plníme buď 1. nebo 2. náplní
Torte Di Cioccolata
Troubu předehřejeme na 200 °C. Teplotu ztlumíte na 180 °C a dezert pečeme 20 - 22
Červená řepa - co s ní?
barvu vyžadujeme, jako je nebo třená červená řepa s křenem Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 50-90
Jemná krupicová kaše se skořicí a kakaem
40 minut před vařením nechte krupici bobtnat v mléce Na samotnou kaši vždy mějte čas a neodcházejte od ní
Kuřecí čína s houbami shiitake a rýží
Kuřecí prsa očistíme, nakrájíme na kostičky a naložíme nachystáme wok pánev, do které vložíme předem naložené kuřecí
Rybí filé s cibulovou bramborovou kaší
Oškrabané a nakrájené brambory uvaříme v osolené vodě společně s nakrájenou šalotkou. Mezitím si připravíme
Pikantní kuřecí na medu podle Jirky
Zatím si v hrnečku rozmícháme 2 lžíce škrobu ve 2 lžících Na pánvi rozpálíme olej a necháme kuřecí maso zlehka
Kuřecí cordon bleu s bramborami na másle
Celé kuřecí prso obalíme v trojobalu. Brambory uvaříme, slijeme a hned na ně naneseme pár
Kuřecí kapsa plněná camembertem a brusinkami
Kuřecí prsa očistíme a podélně skoro celé rozkrojíme V zapékací míse podlijeme trochou kuřecího vývaru,
Kuřecí steak s medovou pikantní marinádou
Připravíme si očištěný plátek kuřecího masa, ten musíme naložit do marinády, ve které bude aspoň 10 hodin
Kuřecí steak s vejcem a domácími kroketami
rozpálíme olej a osmahneme na něm osolený a opepřený kuřecí
Kuřecí prsíčka s nivou v bramborovém kabátku
pánev dáme trošku bramborového těsta, poté položíme kuřecí
Kuřecí plátek s chřestem a holandskou omáčkou
Při přípravě se nejprve rozpustí máslo. Asi 3 minuty z každé strany, můžeme podlít vývarem
Kuřecí plátek se smetanovou omáčkou s rozmarýnem
Maso osmahneme na oleji z obou stran. Maso vyjmeme a na pánvi osmahneme na plátky nakrájený česnek. Přidáme
Hovězí líčka s hráškovo-bramborovou kaší
Dusíme asi 3 hodiny podle kvality masa. Nakonec smícháme obě pyré a dochutíme.
Kuřecí polévka s knedlíčky z míchaných vajec
Z kuřecích hřbetů a nakrájené zeleniny připravíme vývar
Sójové plátky na cibuli s hořčicí a křenem
Tlakový hrnec zaděláme a vaříme cca 10 minut. Podáváme posypané nastrouhaným křenem.
Jemná květáková polévka s „kuřecími“ medailonky
V hrnci dáme vařit osolenou vodou a květák v ní uvaříme Sójové plátky přivedeme k varu a vaříme cca 15 minut
Pšeničné tortilly fajitas s kuřecím masem
nakrájíme na proužky, smícháme s limetovou šťávou, kůrou nakrájíme zeleninu, na pánvi orestujeme maso asi 5
Krémová jáhlová kaše se semínky a oříšky
vody a vaříme asi 20 minut. pár minut povaříme, odstavíme, přidáme meruňkové pyré
Kuřecí prsíčka na vermutu s čerstvými hrozny
Prsa si opepříme, osolíme a naložíme do vermutu, mezitím si svaříme džus. Prsíčka si opečeme a dáme stranou