Kuře dusíme při mírné teplotě doměkka, cca 45 minut Měkké kuře vyjmeme z kastrolu a zahustíme jíškou. 7
Kuře naporcujeme, omyjeme, osolíme. Na zelí dáme naporcované kuře okořeníme, na něj nakrájený
Očistěné kuře přepůlíme a do každé poloviny marinovací kuřete, které poté položíme na přichystané cibulové
Kuře vykostíme, ale kůži necháme na mase. kousky, které opečeme z obou stran na rozehřátém ghí
Přiklopené kuře jsem pekla 40 min. na 200°C a pak dopékala Pekla jsem je v "patře" pod kuřetem asi 10
Na to položím osolené a tymiánem posypané kuřecí stehna C) péci na 1 a 1/4 hodiny.
Na rozehřátém oleji opečeme rychle ze všech stran kuřecí Kuře odhrneme trochu stranou, vsypeme najemno nakrájenou
rozporcované kuře. dalších 30 minut, kuře při tom polévejte vypečenou
1. Troubu předehřejete na teplotu 200 °C. Opatrně odtrhněte prsty kůži na prsou kuřete a vetřete
Do každého kuřecího stehna udělejte 2–3 zářezy. Kuřecí kousky naskládejte kůží nahoru do pekáčku, přelijte
stehně 2–3x nařízněte kůži. Pečte 35 minut kůží nahoru a alespoň jednou podlijte
olejem přidejte máslo a na mírném ohni zvolna vařte 10 Smíchejte strouhanku a petrželku posypte jimi kuře
Přidejte kuře a obalte je v marinádě. Kuře vyjměte z marinády a nechte okapat.
Na ně položte dobře osolené kuře. Do břišní dutiny kuřete vložte 1/2 citronu a 1
Na těsto položte kruh pečicího papíru, vsypte Přisypte odrhnuté lístky tymiánu a kuře a ještě
Pokud krém ihned nepoužijete, naplňte jím uzavíratelné kůru.
jím polovinu plátků chleba. Omáčka hoisin se používá při přípravě asijských
NAPLŇTE KUŘE NÁDIVKOU Kostru z kuřete překrájete na Upečené kuře nechte asi 10 minut odležet, pak odřízněte
Párátkem kůži připíchněte tak, aby sýr nevytekl. Pečte, dokud není kuře propečené a kůže zlatavá; mělo
promíchejte kuskus, papriku, římský kmín, citronovou kůru Kuřecí medailonky obalte nejdřív v mouce, potom ve
a vařte na mírném ohni 5 minut. 10 minut, dokud se těstoviny i kuře neuvaří doměkka