dokud se kuře dostatečně neprohřeje. Naložení mu však dodá skvělou chuť a šťavnatost.
Kuřecí stehenní nebo prsní řízky pokrájíme na kostky Přilijeme 1-1,5 dl vývaru a dusíme zhruba 10 minut.
Je-li maso měkké, přidáme pórek, krátce orestujeme Necháme prohřát a je-li směs řídká zahustíme solamylem
dáme máslo nebo Ramu a na menší kousky naporcované kuře Přidáme trochu vody a zakryté pečeme cca 45 minut (
Kuře naporcujeme na menší kusy, osolíme a poklademe maličko vodou, ale ne příliš.
na prsou a na stehnech, kde se díky odstranění páteře půlměsíčky, které rozložíme doprostřed pekáče, na ně
Troubu zahřejte na 200 °C. Kuřecí maso dejte na nepřilnavý plech nebo použijte
Předehřejte troubu na 220, horkovzdušnou na 200 °C. velkého pekáčku a pečte asi 40 minut, až bude hezky
Do směsi vložte kuřecí maso, opékejte 4 až 5 minut Na pánev přilijte vývar a pyré.
Nebo prošlehejte vše kro- mě petržele, kuřete Pekáček dejte do trouby a pečte 40–45 minut.
Na něm opékejte kuřecí díly z každé strany 3 minuty Do pánve vraťte kuře kůží nahoru a přiveďte k varu.
Nyní celé kuře potřete marinádou a nechte aspoň 2 hodiny NĚCO NAVÍC Kuře můžete vykostit a marinovat i 24 hodin
Nechte bublat 10 minut a pak nalijte na kuře. Zvyšte teplotu na 220 °C a pečte dalších 20 minut doměkka