Ovesná kaše s mangem, chilli a kokosovými chipsy
Mango očistíme, vyjmeme pecku a dužinu a nakrájíme Mango, pomeranč, chilli, šťávu a kůru z limetky smícháme
Kokosové cupcakes s čokoládovým krémem a křupavým müsli
Pečeme při teplotě 180 °C asi 25 až 30 minut dozlatova Po upečení necháme vychladnout na mřížce.
Omáčky K, M (květáková, mandlová, mandlový rakouský křen, mistrovská a mozečková)
Mandlová omáčka - podáváme k vařenému a pečenému masu Mandlový rakouský křen: Z másla a mouky uděláme světlou
Tradiční křenová omáčka k vařenému hovězímu masuJablečný křenSmetanový křenOctový křen
Ke konci vaření přidejte polovinu nastrouhaného křenu Nakonec vmíchejte zbytek nastrouhaného křenu a znovu
Plněná roláda z kuřecích prsou s máslovo-citronovou omáčkou
citronovou šťávu a na jemno nastrouhanou citronovou kůru Plněnou roládu z kuřecích prsou podáváme teplou, podlitou
Vepřová panenka plněná mangem a ořechy s mangovým chutnay
Ostatní mango pokrájíme na přiměřeně velké kusy. Vepřovou panenku plněnou mangem a ořechy servírujeme
Na másle pečený filet z pražmy se šafránovými těstovinami orzo, krevetami, zeleninovým Brunoise, fenyklem
Na přepuštěném másle (cca 50 g) restujeme rybu kůží Do zchladlého základu přidáme 25 g másla, lecithin
Zimní salát z ječných krup se zelím a slaninou
Uvaříme ječné kroupy ve slané vodě a scedíme, stejně V pánvi zahřejeme lžíci oleje, přidáme zelí a kmín
Hrachová kaše s rozmarýnovým krůtím stehnem pečeném na česneku a mrkvovo-česnekovým pyré
Hrachová kaše bude hotová dřív než stehno. Když je stehno upečené, odebereme si do misky česnek
Karbanátky z vařeného uzeného a syrového vepřového masa s hrachovou kaší
Vařené uzené maso nakrájíme na kousky a umeleme na Podáváme s hrachovou kaší, nakládanými okurkami a mísou
Hráškový krém s praženou cizrnou bez lepku, mléka, vajec a masa
My máme rádi polévku spíše hustší (spíše tedy kaši
Štýrské vepřové maso s křenovo-houskovou kaší a kořenovou zeleninou
Křen oloupeme a nastrouháme. V hrnci převaříme mléko společně s kořením, křenem
Orientálně plněná cuketa s bramborovou kaší a cuketovým salátem
Pokud nám při plnění cukety zbylo masové směsi, teď Bramborová kaše: Oloupané brambory uvaříme ve vodě
Bramborové knedlíky (z bramborové kaše) plněné uzenou krkovicí
Z bramborové kaše, mouky a vejce jsem vypracovala
Hovězí líčka na houbách a zeleném pepři s nastavovanou kaší
, přidáme sušené houby, šalvěj, zelený pepř a nejprve Nastavovanou kaši připravíme následovně.
Zapečená bramborová kaše se zeleninovým salátem a pikantní omáčkou
Rajče a salátovou okurku nebo cuketu nakrájíme na malé Omáčku naneseme na talíř okolo zapečené kaše a ozdobíme
Mleté kuličky se sýrem zapečené v bramborové kaši s brynzou
Vymícháme kaši s mlékem a máslem. Připravíme pekáček a bramborovou kaši upravíme.
Zapečená bramborová kaše v miskách se slaninou, rajčátky a sýrem
Zapékácí misky vymažeme máslem. Do středu kaše v každé misce uděláme hlubší důlek,
Bylinkový pstruh s mrkvovým krémem - dělená strava (zvířátka)
Pekáček vymažeme máslem, vložíme rybky, zbytek másla Mrkvový krém: Celou mrkev očistíme a dáme vařit do
Kakaová roláda s višněmi, plněná jogurtovo-banánovým krémem
Papír z upečené rolády stáhneme a roládu srolujeme. Na krém smícháme jogurt a oba cukry.
Hovězí líčka na houbách a zeleném pepři s nastavovanou kaší
, přidáme sušené houby, šalvěj, zelený pepř a nejprve drcený česnek a majoránku a necháme rozvonět.
Kang khew wan neur (hovězí zelené kari)
Vmíchejte maso, nechte ho zatáhnout a zalijte zbylým Zelenina musí zůstat pevná a křupavá.
Arancini alla siciliana (Plněné rýžové koule ze Sicílie)
Do uvařené rýře zamícháme půl čajové lžičky šafránu Vytvoříme koule o velikosti naší dlaně, obalíme ve
Plněná kuřecí prsa s bramborovou kaší s červeným pepřem
.,Servírujte kuřecí prsa překrojená napůl na lůžku z bramborové kaše.