Připravíme litr vařící vody, jáhly nasypeme do cedníku a několikrát jáhly přelijeme vroucí vodou. Šalotku
Vše ušleháme na hladký krém. Zdobícím sáčkem naneseme krém na polovinu sušenek a
Krém: Ušleháme do tuha šlehačku s cukrem a následně Na odlepenou placku od papíru natřeme krém a od kraje
Pšeno (jáhly) zalejeme vodou a pomarančovou šťavou. Na slabšom plameni varíme, kým sa všetka voda nevstrebe
Přidáme vejce, pokrájenou šunku na kostičky, posekané (popřípadě si namočíme ruce, protože těsto lepí),
Vejce rozklepněte do mísy, přidejte sezam, koření Kükü můžete svrchu zapéct pod rozpáleným grilem
Přidejte vejce a míchejte, dokud se směs nespojí v Přetáhněte potravinářskou fólií a přitiskněte ji na krém
Našlehejte tvaroh s cukrem a mascarpone, případně zřeďte trochou mléka. Navrstvěte do poháru střídavě
Pak poprašte kari a ještě asi minutu míchejte, aby Při podávání ozdobte odloženými snítkami máty.
Na lžíci másla opečte nasekanou šalotku, přidejte 2 cukety na tenké plátky, osolte, opepřete a míchejte
Kokosový krém dejte do rendlíku nebo misky, přilijte Kokosový krém (coconut cream) je mnohem hustší než
vývarem a vařte pozvolna odkryté do změknutí krup Do krup vmíchejte směs z pánve přidejte majoránku
Ovoce v rendlíčku podlijte lžící vody a přidejte javorový sirup. Na mírném ohni zvolna zahřívejte
V míse důkladně promíchejte kuře s přísadami Přidejte chilli papričky, přiklopte a zvolna duste
Opečte na něm po dávkách kuřecí maso, aby bylo ze všech Přidejte kari pastu a za stálého míchání ji minutu
Chřest omyjte. Bílé výhonky oloupejte celé, u zelených jen spodní třetinu. Dřevnaté konce odkrojte.
Chilli papričku omyjte, stopku odstraňte a dužinu včetně cukrový hrášek, cibule, zázvor, česnek a chilli papričku