Tartaletka se smetanovým karamelem, vanilkovým krémem a karamelovou ozdobou
těsto (spojíme všechny ingredience) a necháme přes noc bubliny, položíme na těsto pečící papír a nasypeme na něj
Těstoviny s domácí kari - sýrovou omáčkou a hlívou ústřičnou
ústřičnou, drcený kmín, sůl, malinko červené sypké papriky Když se bujón v teplé vodě rozpustí, vmícháme do něj
Krůtí prso na bylinkách s glazovanou dýní a bramborovou kaší
a zelenými částmi cibulek (stačí jen pár kousků, né Pokud jsme pekli dýni společně, tak s ní uděláme totéž
Pečená kuřecí stehna na kari s bramborem z jednoho pekáčku
Dno pekáče polijeme troškou oleje a naskládáme na něj nakrájená půlkolečka cibule.
Hráškový krém s Granny Smith a uzenými kachními prsami
Z plátkov magret a s jabĺk, ktoré sme nepokrájali nadrobno Ak je krém moc hustý, môžme pridať trošku vody.
Mleté kuličky se sýrem zapečené v bramborové kaši s brynzou
Necháme hodinu uležet, klidně i přes noc. Vymícháme kaši s mlékem a máslem.
Uzený hovězí jazyk a bramborová kaše s pečeným česnekem
Pak vodu slijeme, brambory rozmačkáme a přidáme k nim Na oleji usmažíme cibulku a poklademe ji na kaši.
Hrachová kaše s cibulovými kroužky a uzeninou v bílém jogurtu
vaření hrachové kaše, sůl. vše dáme na ubrousky, aby se nám vsákl přebytečný tuk
Tomatový krém s červenou čočkou, čerstvým sýrem a microbylinkami
Polévku rozmixujeme na hladký krém, je-li moc hustá
Quinoa kari z jednoho hrnce (volně inspirované Ellou)
propláchneme quinou a necháme ji chvíli namočenou, aby se z ní volá po lžičce garam masaly na ovonění – šup tam s ní
Ravioli v bazalkovém krému se sušenými rajčaty, lusky a kukuřičkami
Fazolové lusky a kukuřičné klásky (nakrájené na cca 1 cm kolečka) povaříme asi 5 minut v osolené vodě
Letní ovocný dort s pudinkovým krémem a italskou šlehačkou
Krém připravíme z uvařeného vlažného pudinku, do kterého vrstvu tvoří italská šlehačka, kterou na pudinkový krém
Rajská jablíčka, plněná domácí lučinou s vejci a křenem
uvařenými vejci, se změklým máslem, nastrouhaným čerstvým křenem
Smažené kuřecí řízečky v cornflakes s bramborovou kaší a kukuřicí
Kuřecí prsa očistíme, nakrájíme na tenčí plátky, poté Kukuřice poté osolíme a podáváme spolu s kaší a řízečky
Bylinkový krůtí steak s červenořepovou kaší a křupavou cizrnou
Cizrnu den předem namočte a druhý den ji v nové vodě Červenou řepu nakrájejte na menší kusy, vložte jí do
Zapečená bramborová kaše v miskách se slaninou, rajčátky a sýrem
Do středu kaše v každé misce uděláme hlubší důlek, Kaši v misce obložíme dokola tenkými plátky slaniny
Čokoládové palačinky s tvarohovo - pudinkovým krémem a čerstvým ovocem
těstíčka a pánvičku nahneme zase na opačnou stranu a do boků Hotové palačinky potíráme krémem, stáčíme do ruliček
Grilované hrušky s čokoládovo-balsamicovou redukcí a krémem z gorgonzoly
Do středu hrušky vložíme noček vytvořený z gorgonzoly
Bylinkový pstruh s mrkvovým krémem - dělená strava (zvířátka)
vymažeme máslem, vložíme rybky, zbytek másla dáme na ně Mrkvový krém: Celou mrkev očistíme a dáme vařit do
Řezy z bílé čokolády s pomerančovým krémem a ovocným želé
Krém necháme zchladnout a přišleháváme do něj změklé Upečený čoko-korpus po vychladnutí potřeme krémem,
Vepřová plec na způsob číny, s kari kořením, smetanou
nudličky, osmažíme na olivovém oleji, přidáme sůl, pepř, kari
Žampionový krém s pečenou mrkví a domácím petrželovým pestem
Žampionový krém: Na másle zpěníme pokrájenou cibuli olivovým olejem a upečeme v troubě (cca 15 minut při
Roláda s jahodami a jemným krémem, přelitá hořkou čokoládou
roláda vychladne, opatrně ji rozevřeme a potřeme krémem Roládu zavineme a potřeme napovrchu zbylým krémem,
Ječná kaše (řecky-ptisáni, latinsky-puls), základní
Hrách namočit na 5-11 hod. Kaše je přibližně 7,5 naběračky (sběračky).