Restovaná kuřecí prsa s kari zeleninou
Květák a brokolici rozebereme na menší růžičky a větší kusy Kuřecí prsa z obou stran osolíme, opepříme, pokapeme
Pomazánka z černého kořene a uzeného lososa
Černý kořen důkladně oloupeme a uvaříme v lehce osolené přidáme nakrájenou červenou cibuli, lososa zbaveného kůže
Kachní roláda s červenou řepou a křenem
osušenou kachnu vykostíme tak, abychom neporušili kůži Vykostěnou kachnu rozprostřeme kůží dolů.
Pečená krůtí prsa s batátovou kaší
Batátová kaše Batáty oloupeme, nakrájíme na větší kostky Maso dopečeme v troubě při 160 °C, až dosáhneme vnitřní
Pečená kuřecí stehna s květákovým kari
Kuřecí stehna vykostíme, z kostí a ořezů připravíme Tip: Vykosťovat kuřecí stehna se naučíte v Kulinářské
Norský losos uzený v teplém kouři
Uzený losos: Filet lososa s kůží a šupinami nejprve Pro střední propečení udíme asi 15 minut při 180° C
Lívance při kojení nebo jiných dietách
Lívance by měly být menší, aby se dobře propekly.
Vietnamská polévka Bun Bo Hue
Při servírování dáme na dno misky rýžové nudle, plátky
Brusinkový sirup proti bolesti v krku
Při bolestech v krku užíváme 1 lžíci každou hodinu.
Krůtí prso plněné pečenou rajčatovou směsí s paprikou, žampiony a máslovou bramborovou kaší
vychladnout, mezitím si uvaříme v osolené vodě brambory na kaši Nejdříve naservírujeme kaši a na ni položíme kousek
Grilovaný steak z kachního prsa s medovou omáčkou s portským vínem a zázvorem, kaštanové pyré
Příprava kachního prsa: Kůži na prsíčkách mřížkovitě Maso opékáme nejprve na straně s kůží asi 30 minut,
Květákový krém s restovanou cuketkou a česnekovými krutonky
zchladnout, přidáme smetanu a rozmixujeme na hladký krém
Quinoa s houbami à la houbový kuba
Cibuli osmažíme na másle nebo oleji lehce dozlatova. Pak přidáme krátce osmažit jeden větší nasekaný
Indické kari plátky marinované v kokosové omáčce
Vejce rozšleháme a zamícháme do nich všechny suroviny, maso naklepeme a dáme do připravené marinády
Dvoupatrový dort s kávovým krémem a čokoládovou polevou
cukrem, přidáme mléko, olej, vejce, kakao a citronovou kůru a dobře promícháme.
Luštěninové karbanátky s jarní remuládou a bramborovou kaší
Uvaříme luštěniny, slijeme vodu, přidáme brambory, čenek, vejce, rozmixujeme. Tvoříme karbanátky, které
Bezlepkový perníkový koláč z ořechového krému Nutspread
Oddělíme si 150 g krému Nutspread, smícháme jej s vejcem Na náplň jednoduše smícháme zbytek krému a koření s
Vepřové nudličky se žampiony na kari, kurkumě a chilli
nakrájíme na nudličky a okořeníme solí, pepřem, chilli, kari
Špaldový ořechový dort s mascarpone-tvarohovým krémem
Připravíme si krém - tvaroh rozšleháme s mascarpone Celý dort potřeme krémem.
Smažená kari rýže s hovězím masem a rozinkami
orestujeme mleté hovězí maso a česnek, před koncem přidáme kari koření a rozinky (orestujeme jen krátce, aby kari
Dietka barevně Kari placky z červené čočky
jakmile začne vřít, ztlumte plamen, přidejte dvě lžičky kari čočku i zeleninu z pánve a dochuťte dvěma lžičkami kari
Masové kuličky ve smetanové omáčce s kari a brusinkami
Promneme a dobře promícháme s masem, kouskem drobně cibuli, přidáme prolisovaný česnek, osmahneme, přidáme karí
Bramborová kaše s paprikami, cibulkou, česnekem, pažitkou
Kaše by měla být řidší konzistence, ne úplně hladká
Dort z mandlového piškotu a jo-vo krému
přidávat cukru, šlehá se ca 10 minut, že je sníh dobře Po upečení dort dvakrát rozřízneme, promažeme krémem