Ostružinový krém
Kaši protlačíme přes velký středně hustý cedník. Přisladíme dle chuti a sladkosti ostružin; doladíme
Citronový krém
Vytrvale šlehejte, dokud nevznikne kompaktní, lepivý krém Krém dejte do uzavíratelné sklenice a uchovejte v ledničce
Citronový krém
Citrony vydrhneme kartáčkem, nastrouháme kůru a šťávu rozpustíme máslo, vmícháme citronovou šťávu, nastrouhanou kůru
Kuba na praseti
Den předem si namočíme krupky asi do litru studené Druhý den si uvaříme maso asi tak v litru osolené vody
Jednoduchý krém
ochucení přidáme rum, přidáním kakaa vznikne čokoládový krém vaječného koňaku místo rumu, máme koňakový výborný krém
Čína z buřtů
Buřty nakrájíme na nudličky, přidáme kari koření, worchestrovou Pak přidáme solamyl, vejce a dobře promícháme.
Těstoviny na kari
Přidáme kari a nakrájené čínské zelí. Smícháme s těstovinami.Chutná i studené jako salát.
Ledové koule
Na vodní lázni rozpustíme tuk a do rozpuštěného postupně všleháme ostatní ingredience. Necháme v chladničce
Bramborové koule
Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Poté je oloupeme a prolisujeme. Přidáme hrubou mouku
Buřty v kabátku
Oloupané špekáčky podélně rozkrojíme, mezi půlky vložíme plátek sýra obalený v paprice a kolečko cibule