Kuře dáme do pekáčku (nesolíme ani nijak nekořeníme postupně přiléváme zbytek vývaru.Pečeme asi hodinu a půl při
Kuře rozdělíme na čtvrtky, jednotlivé kousky nařízneme Na másle maso opečeme ze všech stran, podlijeme trochou
Celé kuře dáme přes noc marinovat do citronové šťávy Po upečení kuře vyndáme z pekáče a šťávu smícháme se
Očištěné a omyté kuře naporcujte a osolte. kypřícím práškem a vymýchejte hladké těsto.Kousky kuřete
Přidáme na čtvrtky naporcované kuře a ze všech stran Občas promícháme, ale kuře by mělo být vždy na dně
Kuře rozčtvrtíme, osolíme, vložíme do pekáče s trochou Než se kuře upeče, připravíme nádivku.
papriku, cayenský pepř a sůl.Poté do misky vložte kuřecí důkladně je promíchejte s kořením, mísu přikryjte a maso
Nasolíme, nakořeníme a poprášíme moukou kuřecí čtvrtky vašeho uvážení, ať je to kuře pořádné divokéPodáváme
a soli a necháme 2-3 dny marinovat. Pak kuře vyjmeme, posypeme mletou skořicí a z obou
kuře vložte na plech a osolte a přidejte kmín.Vezměte Při pečení můžete kuře ještě podlévat pivem.
Kuře naporcujeme nebo použijeme kuřecí díly, dle vlastního Je-li třeba, podlijeme, ale jen maličko, nechceme mít
protlak, mletou papriku a smažíme, až se tuk odděluje, pak podáváme čerstvé pečivo, opečené brambory a zeleninový salát
Pečené drůbeží maso (lhostejno jaké) odkostíme, z poloviny Z mouky, tuku a mléka si připravíme bílou omáčku a
česneku, chvíli smažíme (nesmí ale chytit barvu), pak (tak dlouho, aby maso nebylo na povrchu červené).Kuře
Kuřecí čtvrtky osolíme, opepříme a vložíme do pekáče Dle potřeby podlijeme vodou.
Do pekáče nalijeme vodu tak, aby byla cca 1 cm vysoko Maso krásně nasákne chuť pórku a je šťavnaté.Podáváme
Kuře mírně nasolíme. vylijeme na něj směs, podlijeme a pečeme asi 60 minut při
Kuře rozporcujeme a obalíme v hladké mouce. (slité, bez nálevu), osolíme dle chuti a dodusíme do
Kuře vložíme na rozpálenou pánev, osolíme, opepříme a osmažíme z jedné a pak z druhé strany.
meruňkový džem s hořčicí a tymiánem a touto směsí potřete kuře cca 20 minut před jeho dopečením.
Brambory omyjeme, dle zvyku oloupeme nebo necháme se 190 °C cca hodinku, vyndejte ale jídlo až budou brambory