Maso nejprve necháme marinovat, nejlépe přes noc. Do plátků masa z obou stran vmasírujeme mořskou sůl
Pekáček vymažeme sádlem, dáme polovinu na kolečka nakrájené cibule, vložíme osolené opepřené maso, potřeme
Krkovičku osolíme, opepříme a potřeme olejem. Po půlhodině přiměřeně podlijeme horkou vodou a krkovičku
Maso v celku nasolíme a nakořeníme dle chuti a zabalíme do alobalu. Pečeme na grilu z každé strany 35
Maso, pořádný aspoň 2-3 široký fláky krkovičky trochu přidám trošku cibule nahoru a dám péct do trouby až je krkovička
Krkovici osolíme, poprášíme paprikou a posypeme tymiánem máslo, na něm orestujeme cibuli, na kousky nakrájenou zeleninu
Cibulku osmažíme na oleji, přidáme maso na nudličky, houby na plátky a dusíme 3/4 hodiny do měkka. Do
Krkovici pokrájíme na 3 plátky, které po stranách Ke konci dušení přidáme ke krkovici i okapané zelí
Krkovici naklepeme, opepříme, osolíme a rychle opečeme Opečenou krkovičku klademe na bránici, na každou porci
Krkovici osolíme a posypeme kořením. Jako přílohu jsem použila zeleninu na páře.
Zeleninu a neoloupané, dobře omyté brambory nakrájíme Na dno dáme polovinu nakrájené zeleniny, osolíme a
Plátky masa osušíme, nařízneme okraje a naklepeme. Poté obalíme ve směsi mouky a koření (na maso pořádně
Krkovici, pokud je v celku, nakrájíme na plátky, nařízneme Na tuto podestýlku narovnáme plátky krkovice, velmi
Silnější plátky krkovice (nenaklepáváme) osolíme, vložíme osmažit z obou stran i připravené plátky krkovice
Brambory povaříme, ostatní zeleninu nakrájíme na větší Brambory a zeleninu dáme do pekáčku a promícháme s