Maso na ohni (hanger/flap steak)
rozžhavenými uhlíky a nenechávejte ho nad přímým ohněm (ideální je rozdělat oheň a až vyhoří dřevo a zůstanou
Trdelník z kynutého těsta pečený na ohni
Do poloviny mléka rozdrobte droždí, promíchejte s 1 lžičkou cukru a nechte vzejít kvásek. Trvá to zhruba
Jak poznat skutečně kvalitní olivový olej?
Olej by měl mít příjemnou chuť i vůni. oleje jsou nejen chutné, ale i zdravé.
5 zajímavostí o španělském olivovém oleji
v Andalusii je provincie Jaén. Grilovaná cuketa na olivovém oleji
Bylinkový ocet s pampeliškou, kurkumou a rozinkami
Při zpracování je třeba dbát na to, aby kořen měl výraznou V uzavřené nádobě musí tento bylinný ocet nyní vydržet
Jaké kořeni rozhodně patří k Vánocům?
Anýz Vzhledem připomíná kmín, chutí lékořici. Přidává se do směsí koření, třeba na pracny nebo perníčky
Pečené Oreo donuty s karamelovou polevou
jedné strany omočíme v polevě, posypeme rozdrobenými Oreo rozpuštěnou bílou polevou a nakonec dozdobíme celou Oreo
T- bone steak v rozmarýnovém oleji
Polovinu rozmarýnu naložíme na 30 minut do oleje. Poté olej vmasírujeme do masa.
Penne s hlívou ústřičnou a lanýžovým olejem
Hlívu očistíme a nakrájíme na proužky, šalotku oloupeme a nakrájíme na nudličky. Rajčata překrojíme,
Levný oběd - špenát a knedlík ve vajíčku
Příprava špenátu: Na másle osmahneme nadrobno nkarájenou cibuli. Přidáme hrst mouky a necháme zezlátnout
Sváteční oběd - pečené kuře s nádivkou
Druhý den vytáhneme kuře z lednice a dáme ho do plechu Alespoň jeden den staré rohlíky nakrájíme na kostky
Kakaový oreo dort s ovocem a čokoládou
Ke žloutkům přidáme 8 polévkových lžic oleje a důkladně promícháme, aby se s olejem spojily.
Cheesecake zdobený oreo sušenkami a jahodami
Krém natřeme na korpus, uhladíme a dáme opět zatuhnout dozdobíme omytými nakrájenými jahodami a rozdrcenými oreo
Sójové plátky na cibuli s hořčicí a křenem
V pánvi rozpálíme olej a plátky v něm z obou stran Podáváme posypané nastrouhaným křenem.
Candát se zastřenými vejci v koprovém oleji
Osolené porce ryby dáme do horkého oleje (nejvýš 55 vývaru (nesmí se vařit) a před podáváním ohřejeme v oleji
Pomerančový sen
Na dno sklenice dáme rum a gin. Poté přidáme džus a dolijeme sodou. Podáváme v ozdobnych skleničkách
Jahodový sen
Předehřejeme troubu na 180°C. Rozdělíme vejce a vyšleháme bílky. Postupně přidáváme cukr a šleháme, dokud
Tvarohový sen
Tvaroh smícháme s moukou nebo krupičkou, vejci a vypracujeme těsto. Ochutíme špetkou soli. Z takto připraveného
Krémový sen
Mouku smícháme s cukrem, kypřícím práškem a přidáme mléko, vejce a máslo pokojové teploty. Vypracujeme
Melounový sen
Kousky ananasu a melounu rozmixujeme dohladka, pomeranče oloupeme a vymačkáme z nich šťávu. Smícháme
Krémový sen
Mouku promícháme s kypřícím práškem, postupně přidáme máslo, cukr, vejce a mléko. Vypracujeme hladké
Skořicový sen
Příprava korpusu: V míse smícháme vejce s cukrem, mlékem, moukou prosetou s práškem do pečiva a máslem
Borůvkový sen
V míse smícháme cukr, máslo, vejce a mléko. Potom přidáme mouku s kypřicím práškem. Vymícháme hladké
