Lo mein - míchané nudle - moje verze
, lžíci shiaxing vína, bílém pepři a lžičce jedlé sody rozpáleného woku nalijeme trochu oleje a orestujeme maso, poté
Paella se šafránem, kuřecím masem a plody moře
Poté vmícháme okapané plody moře, lžíci másla a přikryté Hotový pokrm dochutíme solí a pepřem, případně malým
Maiale al late - vepřové dušené na mléku
Dubáky namočíme na 30 minút do teplej vody. Mäso osolíme, okoreníme a opečieme na masle zo všetkých
Holubky (plněné zelí) jako je dělávala moje mamka
Pridáme podľa chuti soľ, mleté čierne korenie a vegetu Servírujeme so smotanou.
Staré těsto – old dough – pâte fermentée
možné dát ho do lednice i mnohem dřív, než po hodině kynutí
Hovězí oháňka zadělávaná se zeleninou, jako z hotelu Šroubek
Poté přisypeme nasekanou cibuli, opečeme dozlatova
Ostré plody moře se špagetami tří barev
Nejprve si několik minut povaříme rozmrazené plody moře Pak zmírníme plamen“, dochutíme pepřem, solí, přidáme
Arroz doce - sladká rýžová specialita z Portugalska
Přivedeme mléko k varu, poté přidáme cukr, rýži, sůl
Cinghiale in Dolce Forte (Kančí v čokoládě)
kastrůlku rozpustíme třtinový cukr v červeném vinném octě
Pruhovaný dort, kterým oslníte (nejen) každé dítě
Poté přisypte cukr a vyšlehejte do pevného sněhu. Poté nadrcené sušenky s máslem smíchejte.
Domácí brioška s pěnou z Foie gras a lanýžem
Musíme je dávat od sebe asi 4 cm, aby se nám při kynutí neslepily, protože kynutím zvětší svůj 2× svůj objem
Rychlá omeletka z hlívy, pórku, červené papriky a kuřecího masa
orestovat pokrájené proužky červené papriky a očištěnou hlívu
Kuře pečené ve směsi z uzeného sýra, hlívy ústřičné a bylinek
práškem do pečiva, prolisovaný česnek, pokrájenou hlívu obalené porce kuřete tak, aby byly dost daleko od sebe
Pikantní hovězí závitek na sušených rajčátkách a hlívě s kaparovou náplní
Mezitím si pokrájíme cibulku, slaninu a hlívu. Poté do rozpáleného oleje po vyndání závitků vložíme
3 nejlepší domácí burgery: Vymazlený hovězí, krůtí s domácím ajvarem a odlehčený bez pečiva
Promíchejte hladkou mouku se solí.
Karbanátky z ječných krup
Do mísy, kde máte uvařené kroupy, nastrouhejte sýr, přidejte vajíčka, hořčici, prolisovaný česnek, lahůdkové
Křupavé karbanátky z krup
Poté je dáme do mísy a přidáme vajíčka, oloupaný a Křupavé karbanátky z krup podáváme se zeleninovým salátem
Rizoto ze špaldových krup
30 minut, pak přidáme rozmixovanou řepu, dochutíme solí Rizoto ze špaldových krup rozdělíme na porce, ozdobíme