Krůtí prsa očistíme, omyjeme, osolíme a posypeme mletým
Krůtí prsa omyjeme, očistíme a nakrájíme je na plátky Poté je odložíme bokem do tepla, do výpeku (malé množství
Krůtí řízky po cca 120 gramech omyjeme, lehce naklepeme Pečeme asi 10 minut, poté závitky otočíme a ještě asi
Poté přidáme maso a opékáme dozlatova, přilijeme víno
Maso nakrájíme na kostičky a na rozpáleném olivovém oleji prudce opečeme. Vyjmeme je a orestujeme drobně
Poté vše ještě chvíli dusíme. játra osolíme, opepříme, hotovou směs dáme na střed krůtího
Maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na tenké plátky, mírně naklepeme, osolíme a opepříme. Slaninu nakrájíme
Krůtí prsa podélně nařízneme a naklepeme na větší plát Hotovou směs dáme na střed krůtího plátku, důkladně
V osolené vodě několik minut povaříme brokolici, scedíme, propláchneme a necháme okapat. Očistíme žampióny
Poté hlívu scedíme a necháme okapat. Prolisovaný česnek natřeme mezi lupeny hlívy.
Očištěnou hlívu si nakrájíme na kousky a opečeme na V míse rozmixujeme hlívy, pohanku a ostatní suroviny
Hlívu nakrájíme na proužky. Na oleji osmahneme cibuli, přidáme hlívu a kořenovou
Přidáme na kostky nakrájenou omytou hlívu, osolíme Jakmile je z hlívy vydušena voda, vmícháme vejce a
Hlívu očistíme a odřízneme tuhé konce a osolíme. Jednotlivé kloboučky obalíme v mouce, poté v rozšlehaném
Hlívu nakrájíme a orestujeme na rozpáleném tuku. Přidáme na drobno nakrájenou cibuli a dochutíme solí