V osolené vodě uvaříme rýži, krabí tyčinky nakrájíme Přidáme rýži, orestované kousky krabích tyčinek, uvařenou
Na ně dáme krabí tyčinky, zavineme do rolád a zabalíme
Krabí tyčinky necháme trochu povolit a nakrájíme je rozmícháme s jogurtem, přidáme dužinu z pomerančů, krabí
Všechny sušené bylinky promícháme a vždy 1 čajovou lžičku směsi spaříme 1 šálkem vody. Necháme 10 minut
Oloupané cibule překrojíme na čtvrtiny, zalijeme vodou, přisypeme majoránku a přivedeme k varu. Povaříme
Po chvíli přidáme nakrájené krabí tyčinky, víno, osolíme
Kuskus i jáhly dáme na 5 minut do horkého vývaru a scedíme. Osolené plátky ryby zvolna opečeme v pánvi
Bylinky si pokrájíme nadrobno. V misce si smícháme zakysanou smetanu, majonézu, pár kapek šťávy z citrónu
Hovězí steaky vybírejte dle tukového mramorování. vhodný i na marinování přes noc Ostatní ingredience dle
V hrnci rozpálíme tuk a orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme dýni a brambory. Podusíme doměkka, přidáme
Kuře omyjeme, nasolíme a potřeme paprikou. Dáme grilovat na 1,5 hodiny při cca 200°C. Průběžně potíráme
Celé kuře vařit se solí, celerem, bobkovým listem, celým pepřem, 1 mrkví a 1 kedlubnou. Odkostit po uvaření
Smícháme suché přísady, přidáme máslo, vejce a uděláme těsto. Tvoříme hrudky, které klademe na plech
Maso očistíme a nakrájíme na kostky. V hlubší pánvi rozehřejeme olej, zpěníme na něm nakrájenou cibuli
si opereme, necháme odkapat a natrhané vmícháme do ragú
Hotové ragú podáváme posypané dýňovými semínky.
Zbytek ragú zavaříme 2 hodiny na 100 °C - získáme polotovar
Omyté a osušené maso lehce naklepeme. Potřeme česnekem, osolíme,opepříme a zakápneme olejem. Necháme
Záměrně neuvádím množství, každý ať si ochutí zálivku dle
Pokračujte ve vaření, přibližně po pěti minutách ragú Ragú přelijte do zapékací nádoby, rozmístěte na něj
Nejčastěji ji kombinují s lasagnemi nebo s širokými nudlemi
Na talíř nandejte polentovou kaši, na ní ragú a masové