Krůtí prsa omyjeme, osušíme a nožem do nich prořízneme s opečenou zeleninou a štávou.
Rajčata omyjeme, spaříme je vařící vodou, zchladíme Oloupaná rajčata nakrájíme na několik dílků, dáme do
omyjeme, nakrájíme na kolečky, cibuli na osminky, rajčata , na pánvi osmažíme cibuli, houby, přidáme olivy, rajčata
tuku do poloměkka - během dušení je občas podlijeme Rajčata spaříme vařící vodou, oloupeme, nakrájíme na
kuře obložíme spařenými, oloupanými a nakrájenými rajčaty semeníků, nakrájíme na nudličky a přidáme ke konci dušení
Rajčata ponoříme do vařící vody, ihned opláchneme ve studené vodě, sloupneme je, rozkrojíme příčně na půlky
Pečené maso pomeleme, přidáme vejce, v mléce namočený Rajčata omyjeme, vršky odřízneme a dužinu vydlabeme
Masa smícháme v míse a přidáme obě vejce. podle chuti Sekanou pečeme v troubě při 180°C dokud nezezlátne.
přidáme předvařenou čočku, olivy nakrájené na kolečka a rajčata Na talíř servírujeme nejdříve čočkový salát a poté krůtí
Na pánev vlijte 2 lžíce oleje ze sušených rajčat a Pak přihoďte sušená rajčata nakrájená na malé kousky
rajčat a přilijte z nich do směsi trochu oleje. Vše rozmixujte na pesto.
Pancettu nakrájíme na kostičky a opražíme v hrnci. Poté ji dáme stranou a na tuku orestujeme nakrájenou
Plátky masa vložíme na plech vyložený pečícím papírem Maso poklademe sušenými rajčaty a posypeme nahrubo
Přidáme sušená rajčata a orestujeme je, pak vložíme i upečenou dýni, sundáme z plotny a promícháme.
Poté je vsypeme do mixéru spolu s česnekem, sýrem, rajčaty a 3 lžícemi oleje z rajčat.
V tom opečeme cibuli s česnekem na 2-3 minuty a rajčata
které potřeme olejem a posypeme nadrobno nakrájenými rajčaty
Krůtí stehna osolíme, opepříme a necháme zatáhnout Přidáme orestovaná stehna, rozmarýn, rajčata z konzervy
Příprava masa: Maso nakrájíme na stejnoměrné kusy, Na závěr upečené maso vyjmeme, do výpeku přidáme ve
Omytá a osušená kachní prsa osolíme a opepříme. Svážeme pevně provázkem.
Krůtí maso rozřízneme tak, aby nám vznikla kniha. V průběhu pečení roládu poléváme výpekem.
Krůtí maso nakrájíme na plátky a naklepeme, osolíme Do druhé poloviny vložíme maso.
Ve velkém vhodném kastrolu smícháme houbovou polévku Na krůtí maso rozložíme růžičky brokolice a jarní cibulku
, do kterých vložíme asi 20 g slaniny a sušená rajčata Během pečení poléváme výpekem.