pánvi bez tuku zahřejeme celý pepř, nové koření a kmín Servírování Na dřevěné prkénko servírujeme hrst salátu
Krůtí prsa naklepejte na velký tenký plátek. Mleté maso smíchejte se slaninou a potřete jím krůtí
Ovoce očistíme, nektarinku a švestky vypeckujeme a nakrájíme na dílky. Rajčata očistíme a nakrájíme
Krůtí maso nakrájíme na kostky, osolíme a opepříme. V pánvi si rozehřejeme 1 lžíci oleje a krůtí maso na
Nakrájejte 500 g očištěných krůtích jater na větší Špízy potřete z jedné strany olivovým olejem, zasypte kmínem
Předehřejte troubu na 170 °C. V malé míse smíchejte přísady na kořenící směs. Křídla po jednom důkladně
Ke konci pečení maso odkryjte, zvyšte teplotu na 200 Maso nechte 10 minut odpočinout, nakrájejte a odstraňte
Osolte a opepřete krůtu. Přikryjte poklicí, vložte do trouby a pečte 4–5 hodin při
Maso rozřízněte na tenký plát a naklepejte přes Na maso rozetřete směs a zarolujte.
Krůtí prsa nakrájejte na tenké řízky. Maso obalte v mouce, vaječné směsi a strouhance.
Omytá krůtí prsa osušte papírovou utěrkou a pokrájejte Znovu promíchejte a podávejte s krůtím steakem.
Vsypte je k masu a znovu opékejte. vsypte 5 minut před koncem a dochuťte solí, pepřem a kmínem
Krůtí prsa očistěte a naporcujte. Krůtí prsa vložte zpět do pánve, přikryjte poklicí
Marinované maso napíchejte na grilovací jehly, každou Rozdělte je na talíře, poklaďte masem a salsou.
Krůtí maso nařízněte tak, aby vznikl jeden velký plát Opečená vajíčka rozprostřete na plát krůtího masa,
Omytá krůtí stehna vykostíme tak, že vyřízneme hlavní krůtím vývarem tak, aby bylo maso lehce zalité.
Krůtí stehna Omytá krůtí stehna vložíme do hrnce se maso a celé jídlo pokapeme tymiánovým olejem.
Mírně podlijte vodou. měkké a dobře se oddělovalo od kostí celkem asi