Tofu osušte papírovou utěrkou a podélně nakrájejte na plátky o šířce 1 cm. Mandle rozmixujte s
Těsto nkarájíme na proužky a ty ještě překrojíme. Každý konec proužku potřeme medem a přilepíme polovinu
Příprava těsta: Cukr smícháme s žloutky, přidáme mouku, vodu a prášek do pečiva prosety s kakaem. Poté
Ušleháme si žloutky s cukrem a po lžících přidáváme studenou vodu. Vyšleháme si bílky s cukrem, vmícháme
Potom maso obalíme slaninou a svážeme provázkem. , kmín, osolíme a podusíme asi 15 minut.
Zatímco se brambory vaří, vyjmeme rybí prsty z mrazáku
stran přesně 1 minutu prudce opečeme (tedy celkem 2 min Hranolky klademe spolu s masem na talíř, maso přelijeme
Promícháme je se solí utřenou s česnekem, pepřem, a mletým kmínem a necháme ještě chvilku opékat s masem.
Opláchnutou husokachnu dobře očistíme (obereme všechna brka Nádivkou naplníme ze ¾ kůži z husího krku (při větším
Necháme 20-30 min odležet. množství olivového oleje, trochu podlijeme a cca 5 min
Kuřecí prso rozkrojíme na dva tenčí plátky. Vsypeme kmín, česnek a petrželku.
Pak potřu vodou a posypu kmínem a dát péct do vyhřáté Při takto pečeném chlebu asi 2x potřeme povrch vodou
Do pekárny vložíme suroviny v pořadí tekuté, pak sypké. Pečeme na program základní ( 3 hodiny ). Chléb
V pánvi rozpustíme máslo, na kterém osmažíme osolené a pokmínované filety candáta. Smažíme nejprve kůží