Jakmile je maso opečené, přidáme houby, promícháme a přidáme drcený kmín, restujeme cca 5 minut (pokud
Omytá a osušená stehna dobře osolíme a posypeme kmínem Podlijeme pivem, přikryjeme a pečeme prvních 20 minut
Vepřové maso upečeme klasicky, jak jsme zvyklí, na Zelí ke kroupo-vepřu (masu) podáváme jak podušené na
Obojí necháme zesklovatět a přidáme maso. Mícháme, až se maso rozdrolí a opeče.
Sojové maso dáme vařit do vody s 1/2 masoxu, 1 lžící Potom maso scedíme a vymačkáme.
Cibuli nakrájíme na kolečka a česnek prolisujeme. Všechny přísady na marinádu smícháme a naporcovaného
silnostěnnou pánev vlijte do ní olej a opečte na něm plátky masa Pak maso vyjměte a uchovejte v teple.
Vyjmeme maso a nakrájíme na kostičky, část i s vývarem ) - v případě, že jsme vařili žebra, obereme je a maso
protlačit děrovaným sítem na halušky vaříme asi 3-5 min růžova, přidáme uvařený a na kostičky nakrájený bok, mirně
Mleté maso smícháme se všemi ingrediencemi. vyválíme v placku, do které doprostřed poklademe mleté maso
cibulemi nakrájenými na čtvrtky a kostičkami hovězího masa vše osmahlé (cca 5 minut), zalijeme to vodou, aby maso
Nejdříve kuřecí prsa očistíme a naklepeme, nejlépe Nachystané maso podusíme do měkka.Takhle udělané maso