Králík s citrónem a olivami
Troubu předehřejeme na 200 °C. Pod poklicí dusíme v troubě asi 50 minut.
Králík na cikánský způsob
Králičí maso očistíme, nařízneme, proložíme slaninou nakrájenou klobásu, brambory, zalijeme lečem a v troubě
Pečený králík na petrželce
kolečka, podlijeme vývarem, přikryjeme a pečeme v troubě
Pečený králík na víně
Zadní část králíka očistíme, odblaníme, omyjeme a proložíme pekáč, podlijeme červeným vínem, vodou a pečeme v troubě
Králík pečený s nádivkou
Králíka omyjeme, osolíme a necháme uležet několik hodin Podlijeme vodou, dáme do vyhřáté trouby a pomalu pečeme
Králík se sójovou omáčkou
Vytvoříme tím marinádu, do které dáme naporcovaného králíka Potom podlijeme trochou vody a pečeme přikryté v troubě
Pražená cizrna z trouby
Troubu předehřejte na 160°C. Po vytažení z trouby ještě trochu dojde.
Smažená játra
opláchneme a nakrájíme na tenké plátky (játra při smažení Před servírováním nezapomeneme usmažená játra osolit
Smažené václavky
Houby očistíme, na několik vteřin vložíme do vařícího mléka, vytáhneme a necháme okapat. Okapané houby
Smažené bedličky
Bedle očistíme malým nožíkem a omyjeme. Osolíme, posypeme kmínem a obalíme v mouce. Poté obalíme v rozšlehaných
Smažené cukety
Cukety podélně nakrájíme na tenké plátky. Osolíme a necháme asi 0,5 hod. odležet. Poté obalíme v mouce
Smažené cuketky
Cukety nakrájíme na kolečka, osolíme a necháme vyplakat. Poté obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a
Smažené žampiony
Houby očistíme, na několik vteřin vložíme do vařícího mléka, vytáhneme a necháme okapat. Okapané žampióny
Smažené olihně
Olihně očistíme, zbavíme nečistot a nakrájíme na kolečka. Připravíme si tři talířky, jeden s moukou,
Smažené houby
Houby nakrájíme na silnější plátky. Připravené houby namočíme asi na 10 minut do mléka. Osolíme je a
Smažený sýr
Tvrdý sýr nakrájený na silnější plátky, obalíme v hladké mouce. Rozšleháme vejce s trochou mléka, osolíme
Smažený hermelínky
Hermelínky obalíme v mouce, rozšlehaném vajíčku se solí a strouhankou. Na pánvi rozpálíme olej a poté
Chřest smažený
Očištěný chřest vaříme v osolené vodě doměkka. Poté ho obalíme v trojobalu a smažíme v rozpáleném oleji
Smažené hříbky
Houby očistíme a omyjeme. Poté nasolíme a dáme bokem. Nachystáme si tři talíře. Do prvního dáme mouku
Smažený kotrč
Houbu doma pořádně omyjeme a zbavíme nečistot. Poté rozebereme na menší kusy. Kousky kotrče asi 15 minut