Králičí hřbet balený v mousseline s fava fazolkami a bramborovým pyré
Pokud máme králičí hřbet s kostí, vykostíme jej. předehřáté trouby na 180°C na 10 minut.
Surimi“ salát à la krevety a krabí tyčinky
Větší kousky surimi ze směsi překrájíme dle potřeby, dáme do mísy, přidáme kompotované ovoce, malé kostičky
Kuřecí řízky v marinádě s jogurtem, se sýrem a s krabími tyčinkami
Kuřecí řízky naklepeme a posypeme zmrazeným pórkem Připravíme si velký jogurt, nastrouhané krabí tyčinky
Zapečené těstoviny s brokolicí, krabími tyčinkami a sýrovou omáčkou
pekáčku vymazaného máslem nebo sádlem naskládáme krabí položíme nakrájené rajče a dáme zapéct na 20 minut do trouby
Cupcakes pro krále a královnu školního roku
Troubu si předehřejeme na 180 °C a cupcakes dáme péct
Mandlový dort krále Oscara II.
Předehřejte troubu na 175°C. Vytáhněte z trouby a nechte na plechu částečně
Treska tažená ve vakuu s teplým salátem z čočky beluga
Troubu předehřejte na teplotu těsně pod 100˚C. Vložte do trouby a nechte táhnout cca 2 hodiny (podle
Králičí roláda plněná sušenými rajčaty s brokolicovým mozečkem a šťouchanými brambory
Můj králík byl pěkný cvalda a měl v bříšku krásné Vložte do předem vyhřáté trouby na 180-200 stupňů a
Jemné dušené vepřové a králičí maso na zelenině podle italského receptu
Přikryjeme druhým pekáčkem a dusíme v předehřáté troubě
Rizoto à la Krkovička z králičích jater, hub a sušených rajčátek
Na másle zpěníme drobně pokrájenou cibulku, přidáme játra na středně malé kousky a restujeme. Přidáme
Králičí hřbet s konfitovaným bramborem, jablečným ragú a pyré z curry fazolí
Vykostěné králičí hřbety (2 kusy) k sobě přiložte Takto zabalené válečky pečte v troubě rozpálené na
Pečený králičí hřbet v pancettě, jarní nádivka, čočka, květákové pyré
Postup přípravy Příprava masa Očištěný králičí hřbet Pečeme v troubě vyhřáté na 160 °C cca 25 minut dozlatova
Králičí hřbet a stehna s cibulovým pyré a raviolami, baby kukuřicemi a mrkvemi
Potom je opláchneme a konfitujeme ve vrstvě másla v troubě Ze zbytků králíka a králičích kostí uvaříme vývar.
Víkendová snídaně R-o-m-i-k- smaženky s domácím cibulovým chlebem
potom veškeré suroviny do pevného těsta, které v troubě může smaženky rovnou smažit do požadovaného tvaru)
Hráškový krém s praženou cizrnou bez lepku, mléka, vajec a masa
Podáváme s praženou cizrnou viz odkaz níže. Chutnala nám stejně z mražené i čerstvě uvařené.
Pomazánka z nivy a tofu se zakysanou smetanou na mini smaženkách z chleba.
Tofu, nivu, máslo, smetanu a bylinky, kari koření a červenou papriku ušleháme. Do krajíčků chleba vykrájime
Dýňové rizoto s praženými dýňovými semínky a bylinkovým creme fraiche
Postup Šalotku a česnek zpěníme na oleji, nasypeme rýži, zarestujeme, zalijeme bílým vínem a vývarem
Blažená smrt sýrem aneb Zapékané canneloni se špenátem a sýrem
Přikryjte a dejte do trouby na 200°C na 20 minut.
Mezze – salát z máslových fazolí, pražené mandle a hummus s pitou
Velké máslové fazole v plechovce slijte, zakápněte je citronem a promíchejte s nasekanou hladkolistou
Osvěžující dort, který servíruji zmražený. Vyzkoušejte ho s rebarborou a bezinkovým sirupem
Rozmixujte piškoty na prášek a promíchejte je se smetanou, cukrem a olejem. Směs rozprostřete do vymazané
Opravdu výtečná pomazánka z krabích tyčinek, slaniny, sýra a smetany
Krabí tyčinky vyndáme z papírových obalů a rozmačkáme
Paštika z kachních jater v praženém sezamu s rybízovým želé, hřiby a tymiánem
kterým přiložíme kuličku kachní paštiky obalenou v praženém Paštiku z kachních jater v praženém sezamu s rybízovým
Sýrový rychlý koláč ala pizza s krabími tyčinkami , sýrem a zeleninou
Těsto poklademe krabími tyčinkami, které jsme spolu