Pečení k výjimečné příležitosti
Na slavnostní příležitost se hodí výjimečné dorty a zákusky. Recept Markéty Krajčovičové na smetanové
Vepřová plec pečená v sáčku
masa potřeme vymíchanou směsí a vložíme do pečicího sáčku Sáček uzavřeme, dáme na plech, několikrát propíchneme
Máslové kuřátko pečené v sáčku
Celé pořádně okořeníme a vložíme do sáčku. Přidáme máslo a sáček uzavřeme sponou.
Suflé z bílků s ovocem
Z bílků a cukru ušleháme pevný sníh, přidáme ovoce
Vepřový buger z roštu
Mleté maso ochutíme podle chuti solí a pepřem. Opékáme na grilu asi 4 minuty z každé strany. Následně
Kuřecí pánev s buráky
Maso nakrájíme na nudličky. Výhonky propláchneme vodou a nakrájíme nadrobno. Na pánvi s olejem maso orestujeme
Koláč s čepicí z bílků
Příprava sněhu: V míse vyšleháme bílky se solí do tuha
Miniřízečky s buráky a oříšky
nakrájíme na malé řízečky a osolíme, vejce našleháme a buráky Koření si smícháme, polovinu řízků obalíme v burácích
Jarní bílkové řezy
Do bílků přidáme špetku soli, vyšleháme sníh, potom Před koncem pečení potřeme sněhem z bílků a posypeme
Domácí jablečný burčák
Dle návodu necháme rozmnožit vinné kvasinky. Do 10 litrového demižonu nalijeme jablečný mošt, přidáme
Lokše plněné trhaným pečeným kachním masem a kysaným zelím
Kysané zelí vyděláme ze sáčku, propláchneme, necháme
Nejlepší rajská polévka z pečených rajčat a pečené papriky
Přidáme upečenou zeleninu, zalijeme vývarem a uvaříme Polévku podáváme s opečenými krutonky a ozdobíme čerstvou
Sladkokyselý křupavý bůček
Bůček nakrájíme na 1 cm silné a 6 cm široké plátky Opečené maso zalejeme sladkokyselou zálivkou, kterou
Srolovaný bůček s křenem
Bůček nakrájíme na tenší plátky cca 1 cm. Během pečení obracíme. Pečeme dozlatova.
Andělské kuličky z bůčku
Bůček umeleme, přidáme koření a brambory, nakonec Podáváme s opečenými bramborami a zeleninou.
Smažený uzený bůček
Libovější uzený bůček nakrájíme na plátky a potřeme Potom plátky bůčku obalujeme klasicky v trojobalu a
Pikantní bůček v alobalu
Bůček vaříme 1 hodinu s kořením v horní části ingrediencí Pevně zabalíme do alobalu a necháme v chladu uležet
Bůček s celerovou nádivkou
Do masa prořízneme kapsu a osolíme. Na pánvi na oleji podusíme najemno nakrájenou cibuli, pórek a nahrubo
Česnekový bůček na pivě
Maso omyjeme, důkladně osušíme a nakrájíme na menší kostky, přibližně 5x5 cm. Mouku, sušený česnek a
Pikantní bůček s houbami
Cibuli a česnek nakrájíme na drobno. Maso nakrájíme na větší kousky, žampiony a feferony na menší. Rozpustíme
Grilované chipsy z bůčku
Bůček nakrájíme na 3-4 mm tenké plátky, rozložíme, Bůček na roštu otočíme, potřeme směsí omáček a česneku