Šoulet s uzeným bůčkem a salát z červené řepy
Bůček nakrájejte na plátky silné 1–1,5 cm a naklaďte Šoulet se lehce zapeče a šťáva vypečená z bůčku ho
Paulův bůček s melounovým salátem z restaurace Sansho
bylinkami, česnekem a zálivkou, nakonec přidejte opečené
Plněný králičí hřbet a stehna s krémovým špenátem
Králík Králíka rozporcujeme na přední část, stehna
Česká klasika: bramborové šišky s mákem se vrací do kuchyní
Mák – malý, ale výživný klenot české kuchyně Mák není jen oblíbenou ingrediencí české kuchyně, ale také
Pasta e fagioli – italský kotlík z těstovin s fazolemi
Šalotku oloupeme a nakrájíme najemno. Pancettu nakrájíme na malé kostičky. Do hrnce dáme trochu oleje
Vepřová panenka, žampionová omáčka s pečeným bramborem
Osolíme, opepříme, drcený kmín. přelitou smetanovou omáčkou, vhodnou přílohou jsou např. opečené
Pečené vepřové koleno glazované pivem a medem
Pečené koleno podávejte teplé s čerstvým chlebem, strouhaným
Lahodný nepečený mascarpone cheesecake s domácí šlehačkou
jemné drobečky (můžeš použít mixér nebo je dát do sáčku Šlehej, dokud nevzniknou pevné špičky.
Buddha bowl s kuřetem, pečenou cizrnou a klíčky
Cizrnu smíchejte s trochou oleje, paprikou a chilli a pečte 20 min na 200 °C dozlatova. Kuřecí maso osolte
Pečená kotleta s kostí a svěžím bylinkovým pestem
Pomůže to zabránit kroucení masa během pečení a tuk Opékání a pečení: Rozehřej pánev (ideálně litinovou
Fregola s omáčkou z pečených paprik s chorizem a rajčaty
Těstoviny dejte vařit do dostatečně osolené vody. Papriky rozpulte, potřete olivovým olejem a dejte péct
Velikonoční jehněčí koleno na rozmarýnu s pečeným bramborem
Před pečením pekáč zakryjeme a vložíme do trouby vyhřáté Po upečení vyjmeme kolínka a dáme je stranou.
Šťavnatá hovězí pečeně na zelenině s nakládanou cibulkou
dopředu prošpikujeme špekem a stáhneme provázkem do pevného olejem, posypeme tymiánem, položíme na ně bobkové
Kuřecí gyros s červenou cibulí a pečenýma bramborama
Gyros podáváme s pečenýma bramborama a zeleninovou
Pečená vepřová plec na medu s bramborami a tvarohem
Během pečení potíráme výpekem. Po upečení nakrájíme na plátky.
Omáčka z pečených rajčat a paprik s hovězím masem
Do mixéru vložíme oloupané papriky, upečená rajčata , špetku chilli, upečený i čerstvý česnek, olivový
Pečená krkovička s bramborem a petrželkou z jednoho plechu
Krkovičku očistíme, nakrájíme na plátky, potřeme prolisovaným česnekem a dáme odležet do lednice. Cibule
Veganská čočková kari polévka s pečeným květákem
Zeleninu zpěňte na oleji, přidejte kari pastu a poté vývar a kokosové mléko. Uvolněte a duste asi 20
Grilovaná kotleta s bylinkovým máslem a pečenými bramborami
Vzniklé bylinkové máslo vložíme do mikrotenového sáčku Podáváme s pečeným bramborem a s kolečkem bylinkového
Salát z pečených brambor s klobásou, rukolou a mozzarellou
propláchneme a smícháme v misce s trochou olivového oleje, upečenou
Pečené bylinkové kuře se šťouchaným bramborem s pórkem
Posypeme bylinkovým grilovacím kořením a kořením na pečené vodou a pečeme v troubě na 180 stupňů do měkka, během pečení
Gratinovaný brambor, pečená kapusta a steak z jelena
Příprava brambor: Brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme je na tenké látky. Troubu rozehřejeme na 180
Pečené brambory, krémová ricotta, chimmichuri salsa
Příprava brambor: Brambory si omyjeme, a uvaříme cca 5 minut v osolené vodě. Scedíme a nakrájíme na půl
Candát s chřestem a mořskými plody pečený v papilotě
Filety očistíme a naporcujeme, osolíme, opepříme a vložíme do pečicího papíru. Přidáme očistěný nakrájený