Do mírně osolené vody dáme maso a zvolna přivedeme k varu. Asi po dvaceti minutách přidáme propláchnutou
Kuře (králíka) naporcujeme, omyjeme, osušíme, osolíme , nakrájíme na kolečka, mrkev, petržel, papriku a rajčata
Ze začátku pečeme králíka přikrytého alobalem. V průběhu pečení potíráme výpekem.
Králičí maso vložíme do hrnce nebo tlakového hrnce mrkev, petržel, 1-2 špetky soli, špetku celého nebo drceného
Během pečení poslední fáze podléváme a hlavně přeléváme maso výpekem, aby se nám králík nevysušil.
Připravíme si porce králíka, osolíme ho z obou stran nadrobno nakrájenou cibuli, na ní dáme připravené porce králíka
Před koncem pečení sundáme víko, odstraníme rozmarýn Kdyby zůstalo hodně vypečené vody z hub, králíka vyjmeme
Do naporcovaného masa (vepřové i králičí) poctivě pekáče a to tak, že střídavě klademe porci vepřového a králičího
Králíkovi oddělíme přední i zadní nohy. Odstavíme a vmícháme vejce.
Králíka naporcujeme. Během pečení přeléváme šťávou a případně podléváme
Králičí hřbet vykostíme. Dále přidáme králičí maso a chvilku restujeme do zatáhnutí
Králíka den před pečením napícháme injekční stříkačkou Druhý den králíka naporcujeme, ještě osolíme a potřeme
Umleté maso z králíka i vepřové smícháte s houskou Podáváme s bramborami, pečenými v papiňáku, viz odkaz
Maso prošpikujeme, posolíme a posypeme mletým zázvorem. V nádobě pomalého hrnce si na trošce oleje orestujeme