Maso (použít můžeme i plec, kýtu, karé, drůbeží či králičí K masu přidáme hořčici a dobře promícháme (nejlépe
Oloupané brambory nakrájíme na osminky. Namočíme je na asi 10 minut do studené vody. Poté je slijeme
Kapustičky očistěte od špatných lístků a seřízněte spodek. Povařte v horké vodě 2-3 minuty. Rychle zchlaďte
olej.Kuřecí řízky osolíme, opepříme a potřeme dijonskou hořčicí Vyjmeme kuřecí prsa, vmícháme do omáčky celozrnnou hořčici
Poté přisypeme fazolky, pokrájené na kratší kusy, hořčici a vše společně ještě krátce smažíme, aby se z hořčice
Oba druhy hořčice smícháme a okořeníme je špetkou Do másla důkladně vmícháme okořeněnou hořčici.
Poté přidáme hořčici, prohřejeme a dochutíme solí, Hořčicové kuře podáváme s libovolnou přílohou, ale
Na zálivku vyšleháme metličkou med, obě hořčice, olivový
stran, potřeme jej prolisovaným česnekem a čerstvou majoránkou
dáme polovinu směsi, posypeme nakrájenou čerstvou majoránkou Porce rozdělíme na talíř a přidáme čerstvou majoránku
Smícháme v zapékací míse s majoránkou, pepřem a solí
Králíka i kachnu potřeme solí, bohatě pokmínujeme, naskládáme tak, aby porce králíka byla vždy alespoň
Králíka nebo porce z něj očistíme,a prosypeme poměrně na dno vložíme nakrájený bůček, na něj okořeněného králíka
Králíka naporcujeme. Králíka vložíme do pekáče, posypeme solí, kmínem a
naskládáme naporcované, dostatečně osolené kuřecí (králičí Poté odklopíme, polijeme kuře (králíka) dýňovým výpekem