Asijský kuřecí vývar PŘÍPRAVA 5 MINUT + ODLEŽENÍ ■
Očistíme zeleninu a česnek. Zázvor nakrájíme na nudličky, česnek na velmi tenké plátky, mrkev na julienne
Bůček kupujeme s kůží, kterou nařežeme ostrým nožem. Všechny ingredience smícháme dohromady, důkladně
gril po ruce, uvaříme již během grilování dle návodu asíjské Při vaření asijských pokrmů je dobré mít vše předem
Přesně tímto způsobem napařujeme na velkém plameni se dá říci, že toto jídlo je děláno na pekingský způsob
Lososa pokrájeného na asi 3 cm velké kousky a 1 cuketu nakrájenou na podélné plátky naložte do marinády
Lososa s dostatečným předstihem přendejte z mrazničky do chladničky, aby stačil šetrně rozmrznout. Před
Postup přípravy Příprava nudlí (cca 20 minut): Do horké vody vložíme nudle, které po chvíli rozmícháme
Marináda Do pekáče připravíme marinádu z trochy medu, čerstvého rozmarýnu, pepře a pár kapek olivového
Králíka i kachnu potřeme solí, bohatě pokmínujeme, naskládáme tak, aby porce králíka byla vždy alespoň
Králíka nebo porce z něj očistíme,a prosypeme poměrně na dno vložíme nakrájený bůček, na něj okořeněného králíka
Králíka naporcujeme. Králíka vložíme do pekáče, posypeme solí, kmínem a
naskládáme naporcované, dostatečně osolené kuřecí (králičí Poté odklopíme, polijeme kuře (králíka) dýňovým výpekem
Maso uvaříme doměkka se solí a pepřem. Necháme prochladnout a obereme, polévku přecedíme. V hrnci na
Očištěné a osušené maso poprášíme paprikou a sušeným česnekem. Vetřeme olej a necháme v lednici nejlépe
Porce masa osolíme, vložíme do pekáče a potřeme z obou stran marinádou. Podlijeme vínem, přidáme snítky
Králíka rozčtvrtíme, slaninu nakrájíme na tenké proužky Králíka prošpikujeme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme